やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

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臨床栄養
137巻3号
プレシジョン栄養学 −先進的な個別化栄養の現状と展望

発行時参考価格 1,600円
  • 総頁数:128頁
  • 判型:B5判
  • 発行年月:2020年9月
  • 注文コード:061373
  • 雑誌コード:09319-09

内容紹介

b>≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで,幅広い情報満載の臨床栄養総合誌!
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され,栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか,すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ,日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ,新たな診療ガイドラインなど,医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています.

≪特集テーマの紹介≫
●ゲノム情報を利用した「プレシジョン医学(先進医療)」が成功を収め,日本でも一部がんゲノム医療として保険適応されるに至りました.
●栄養学においても個人対応が求められるようになっており,疾病予防,QOL向上をめざして,「プレシジョン栄養学(オーダーメイド栄養学,個人対応型栄養学)が急速に期待されつつあります.
●本特集では,「プレシジョン栄養学−先進的な個別化栄養の現状と展望」と題して,その現状や展望といった概説のほか,近い将来に実現可能となりそうな実践の試みについて掲載.
●AI栄養,ゲノム情報の活用,マイクロバイオーム・ベースド・プレシジョン栄養学,IoT技術の活用,日本人の食事摂取基準の活用,臨床現場での実践,食事管理アプリによる個別化対応など,プレシジョン栄養学に関わる実践への試みを多数紹介!

目次

特集 プレシジョン栄養学−先進的な個別化栄養の現状と展望
 特集にあたって 小田裕昭
 プレシジョン栄養学−個別化栄養の現状と展望 小田裕昭・他
 AI栄養−国立健康・栄養研究所の試み 阿部圭一
 プレシジョン栄養学におけるゲノム情報の活用−食・生活習慣と健康情報および遺伝的背景の関係性解明 西平 順・佐藤浩二
 マイクロバイオーム・ベースド・プレシジョン栄養学 野間口達洋・他
 IoT技術がもたらすプレシジョン栄養学の展望 中江悟司
 日本人の食事摂取基準のプレシジョン栄養学への活用の取り組み 内田友乃・他
 臨床現場におけるプレシジョン栄養学−糖尿病患者に対する個別化栄養指導(A-PDCAサイクル)の取り組み 大村有加
 食事管理アプリによる個別栄養評価の取り組み 道江美貴子
 プレシジョン栄養学をめざした実践例−ILSI Japan・弘前大学COIの取り組み 安川拓次

新連載 特定保健指導における運動の意義について熟考する(1)
 総論:特定保健指導における運動の意義と効果的な実践
 田中喜代次・他

Let's TRY!
 食に活かす おいしいおりがみ
 西田良子・平野誠子・他

ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
 未病段階で治療する:一次予防を実践するゼミ
 松本大学大学院 健康科学研究科 弘田量二ゼミ

スポット
 胃を切った後に思わぬ伏兵−胃切除後障害にどう向き合うか? 中田浩二
 ポジティブ・デビエンス−栄養学への期待 神馬征峰

連載
Medical Nutritionist養成講座(33)
 本邦における在宅経腸栄養法の歴史…井上善文

Dr.雨海の臨床男性栄養学(5) 〈隔月連載〉
 生物と感染症(3)−エイズと3匹のくま 雨海照祥

こんだてじまん
 じまんの一品料理 ふわふわお好み焼
 徳島赤十字病院 栄原純子・他

『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識(23)
 肉類3(うし2) 渡邊智子

現場発! 管理栄養士のための臨床研究Tips(15)
 よくわかる論文の構成と書き方:Results 園井みか

回答しやすく・分析しやすい 業務に活かせる! アンケート調査のキホンと応用(6)
 データの分析法 坪田祐基

栄養指導に役立つ医薬品の知識(3)
 体内に入った薬の行方(薬物動態) 神谷貴樹

新連載 上機嫌に働くコツ 良好な人間関係を築き,スマートに働こう!(1)
 輝いている管理栄養士は何をもっているのでしょう? 新名史典

News & Information
 日本栄養士会医療職域 新型コロナウイルス感染症への対応について−臨床栄養業務編 宮崎純一
 自治体病院 北海道自治体病院協議会栄養部会情報交換会の取り組み 中塚千晶
 精神科病院 第61回全国精神科栄養士研修会のご案内(※内容を一部変更しWeb開催) 柴原奈津子
 厚生労働省・消費者庁 新型コロナウイルス感染者等情報把握・管理支援システム(HER-SYS:Health Center Real-time information-sharing System on COVID-19)・他
 おしらせ 第179回日本臨床・公衆栄養研究会講演会・他

 REMARKS−編集委員のひとこと
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