臨床栄養
137巻3号
プレシジョン栄養学 −先進的な個別化栄養の現状と展望
発行時参考価格 1,600円
- 総頁数：128頁
- 判型：B5判
- 発行年月：2020年9月
- 注文コード：061373
- 雑誌コード：09319-09
内容紹介
b>≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで，幅広い情報満載の臨床栄養総合誌！
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され，栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか，すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ，日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ，新たな診療ガイドラインなど，医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています．
≪特集テーマの紹介≫
●ゲノム情報を利用した「プレシジョン医学（先進医療）」が成功を収め，日本でも一部がんゲノム医療として保険適応されるに至りました．
●栄養学においても個人対応が求められるようになっており，疾病予防，QOL向上をめざして，「プレシジョン栄養学（オーダーメイド栄養学，個人対応型栄養学）が急速に期待されつつあります．
●本特集では，「プレシジョン栄養学−先進的な個別化栄養の現状と展望」と題して，その現状や展望といった概説のほか，近い将来に実現可能となりそうな実践の試みについて掲載．
●AI栄養，ゲノム情報の活用，マイクロバイオーム・ベースド・プレシジョン栄養学，IoT技術の活用，日本人の食事摂取基準の活用，臨床現場での実践，食事管理アプリによる個別化対応など，プレシジョン栄養学に関わる実践への試みを多数紹介！
目次
特集 プレシジョン栄養学−先進的な個別化栄養の現状と展望
特集にあたって 小田裕昭
プレシジョン栄養学−個別化栄養の現状と展望 小田裕昭・他
AI栄養−国立健康・栄養研究所の試み 阿部圭一
プレシジョン栄養学におけるゲノム情報の活用−食・生活習慣と健康情報および遺伝的背景の関係性解明 西平 順・佐藤浩二
マイクロバイオーム・ベースド・プレシジョン栄養学 野間口達洋・他
IoT技術がもたらすプレシジョン栄養学の展望 中江悟司
日本人の食事摂取基準のプレシジョン栄養学への活用の取り組み 内田友乃・他
臨床現場におけるプレシジョン栄養学−糖尿病患者に対する個別化栄養指導（A-PDCAサイクル）の取り組み 大村有加
食事管理アプリによる個別栄養評価の取り組み 道江美貴子
プレシジョン栄養学をめざした実践例−ILSI Japan・弘前大学COIの取り組み 安川拓次
新連載 特定保健指導における運動の意義について熟考する(1)
総論：特定保健指導における運動の意義と効果的な実践
田中喜代次・他
Let's TRY!
食に活かす おいしいおりがみ
西田良子・平野誠子・他
ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
未病段階で治療する：一次予防を実践するゼミ
松本大学大学院 健康科学研究科 弘田量二ゼミ
スポット
胃を切った後に思わぬ伏兵−胃切除後障害にどう向き合うか？ 中田浩二
ポジティブ・デビエンス−栄養学への期待 神馬征峰
連載
Medical Nutritionist養成講座(33)
本邦における在宅経腸栄養法の歴史…井上善文
Dr.雨海の臨床男性栄養学(5) 〈隔月連載〉
生物と感染症（3）−エイズと3匹のくま 雨海照祥
こんだてじまん
じまんの一品料理 ふわふわお好み焼
徳島赤十字病院 栄原純子・他
『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識(23)
肉類3（うし2） 渡邊智子
現場発！ 管理栄養士のための臨床研究Tips(15)
よくわかる論文の構成と書き方：Results 園井みか
回答しやすく・分析しやすい 業務に活かせる！ アンケート調査のキホンと応用(6)
データの分析法 坪田祐基
栄養指導に役立つ医薬品の知識(3)
体内に入った薬の行方（薬物動態） 神谷貴樹
新連載 上機嫌に働くコツ 良好な人間関係を築き，スマートに働こう！(1)
輝いている管理栄養士は何をもっているのでしょう？ 新名史典
News & Information
日本栄養士会医療職域 新型コロナウイルス感染症への対応について−臨床栄養業務編 宮崎純一
自治体病院 北海道自治体病院協議会栄養部会情報交換会の取り組み 中塚千晶
精神科病院 第61回全国精神科栄養士研修会のご案内（※内容を一部変更しWeb開催） 柴原奈津子
厚生労働省・消費者庁 新型コロナウイルス感染者等情報把握・管理支援システム(HER-SYS：Health Center Real-time information-sharing System on COVID-19)・他
おしらせ 第179回日本臨床・公衆栄養研究会講演会・他
REMARKS−編集委員のひとこと
JCNパズル
特集にあたって 小田裕昭
プレシジョン栄養学−個別化栄養の現状と展望 小田裕昭・他
AI栄養−国立健康・栄養研究所の試み 阿部圭一
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プレシジョン栄養学をめざした実践例−ILSI Japan・弘前大学COIの取り組み 安川拓次
新連載 特定保健指導における運動の意義について熟考する(1)
総論：特定保健指導における運動の意義と効果的な実践
田中喜代次・他
Let's TRY!
食に活かす おいしいおりがみ
西田良子・平野誠子・他
ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
未病段階で治療する：一次予防を実践するゼミ
松本大学大学院 健康科学研究科 弘田量二ゼミ
スポット
胃を切った後に思わぬ伏兵−胃切除後障害にどう向き合うか？ 中田浩二
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『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識(23)
肉類3（うし2） 渡邊智子
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データの分析法 坪田祐基
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新連載 上機嫌に働くコツ 良好な人間関係を築き，スマートに働こう！(1)
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日本栄養士会医療職域 新型コロナウイルス感染症への対応について−臨床栄養業務編 宮崎純一
自治体病院 北海道自治体病院協議会栄養部会情報交換会の取り組み 中塚千晶
精神科病院 第61回全国精神科栄養士研修会のご案内（※内容を一部変更しWeb開催） 柴原奈津子
厚生労働省・消費者庁 新型コロナウイルス感染者等情報把握・管理支援システム(HER-SYS：Health Center Real-time information-sharing System on COVID-19)・他
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