臨床栄養
124巻1号
栄養管理のアウトカム −good practiceからevidenceへ
発行時参考価格 1,500円
- 総頁数：128頁
- 判型：B5判
- 発行年月：2014年1月
- 注文コード：061241
- 雑誌コード：09319-01
目次
特集 栄養管理のアウトカム−good practiceからevidenceへ
巻頭メッセージ 管理栄養士にこれから望むもの 祖父江和哉
総論 臨床領域で管理栄養士がアウトカムを示すには 田崎亮子
各論
・緩和ケアにかかわって 川口美喜子
・藤田保健衛生大学病院における臨床栄養活動とアウトカム評価−大規模病院の管理栄養士に求められるものとは 伊藤明美・他
・現場発!! 嚥下調整食改善のあゆみ 徳永佐枝子
・急性期から在宅ケアのアウトカム 村岡まき子
・NST のアウトカム 冨永久美
・日本一の糖尿病診療モデル地区をめざした管理栄養士の活動 片山直恵
・地域活動のアウトカム 田村佳奈美
巻頭カラー：基礎からわかる疾病(33)
胃の外科治療（前編）−胃切除の術式と再建法 山形幸徳・瀬戸泰之
レポート 第1 回 地域の伝統食でつくる「嚥下食メニューコンテスト2013」
わたしのしごと1 週間
食品ロスを地域活性に活かす−フードバンクを基幹にコミュニティレストラン，配食サービス事業を手がける 原田佳子
スポット
ストレスと食事 武田英二
老嚥（presbyphagia）とは 若林秀隆
食物アレルギーの栄養指導 林 典子
ズームアップ
これからの高齢者糖尿病治療戦略−J-EDIT 研究の結果より考える 井藤英喜
新連載 あなたは知っていますか？ いまさら聞けない臨床栄養の常識(1)
臨床栄養の常識がない方が非常に多い！ 井上善文
新連載 ここが知りたい！ 臨床研究・スライド・論文作成のコツ(1)
テーマ1 さあ，臨床研究をはじめましょう−研究テーマ（リサーチクエスチョン：RQ）を見つけよう 谷口英喜
国際栄養見聞録(10)
高栄養価作物が注目されている 力丸 徹
チーム医療リーダーのためのコミュニケーションスキル−栄養サポートサービスのための心理学(7)
3 秒の沈黙と1 秒の間 鷲澤尚宏
Dr.雨海の臨床女性栄養学(14)〈隔月連載〉
呼吸障害，軽度意識障害，末梢神経障害をともなう疾患とは？（2）雨海照祥
現代医療とギリシャ神話(19)
メズサの頭：見たものを石に変えるメドゥーサ 岡本五十雄
こんだてじまん
じまんの一品料理−季節食ビュッフェ
高野病院 豊田裕輝子
レポート
第10回日本在宅静脈経腸栄養研究会学術集会
JCN パズル
REMARKS
News & Information
日本栄養士会医療事業部 診療報酬改定に対応できる体制整備を！ 石川祐一
自治体病院 第52 回全国自治体病院学会報告 林 聡志
精神科病院 平成25 年度日本精神科病院協会学術研修会栄養士部門（青森県）の報告 田名部祐希
厚生労働省・消費者庁 第2 回医療法人の事業展開等に関する検討会−病院による在宅向け配食サービスが可能に・他
おしらせ 平成25 年度日本臨床栄養研究会（大阪会場）・他
巻頭メッセージ 管理栄養士にこれから望むもの 祖父江和哉
総論 臨床領域で管理栄養士がアウトカムを示すには 田崎亮子
各論
・緩和ケアにかかわって 川口美喜子
・藤田保健衛生大学病院における臨床栄養活動とアウトカム評価−大規模病院の管理栄養士に求められるものとは 伊藤明美・他
・現場発!! 嚥下調整食改善のあゆみ 徳永佐枝子
・急性期から在宅ケアのアウトカム 村岡まき子
・NST のアウトカム 冨永久美
・日本一の糖尿病診療モデル地区をめざした管理栄養士の活動 片山直恵
・地域活動のアウトカム 田村佳奈美
巻頭カラー：基礎からわかる疾病(33)
胃の外科治療（前編）−胃切除の術式と再建法 山形幸徳・瀬戸泰之
レポート 第1 回 地域の伝統食でつくる「嚥下食メニューコンテスト2013」
わたしのしごと1 週間
食品ロスを地域活性に活かす−フードバンクを基幹にコミュニティレストラン，配食サービス事業を手がける 原田佳子
スポット
ストレスと食事 武田英二
老嚥（presbyphagia）とは 若林秀隆
食物アレルギーの栄養指導 林 典子
ズームアップ
これからの高齢者糖尿病治療戦略−J-EDIT 研究の結果より考える 井藤英喜
新連載 あなたは知っていますか？ いまさら聞けない臨床栄養の常識(1)
臨床栄養の常識がない方が非常に多い！ 井上善文
新連載 ここが知りたい！ 臨床研究・スライド・論文作成のコツ(1)
テーマ1 さあ，臨床研究をはじめましょう−研究テーマ（リサーチクエスチョン：RQ）を見つけよう 谷口英喜
国際栄養見聞録(10)
高栄養価作物が注目されている 力丸 徹
チーム医療リーダーのためのコミュニケーションスキル−栄養サポートサービスのための心理学(7)
3 秒の沈黙と1 秒の間 鷲澤尚宏
Dr.雨海の臨床女性栄養学(14)〈隔月連載〉
呼吸障害，軽度意識障害，末梢神経障害をともなう疾患とは？（2）雨海照祥
現代医療とギリシャ神話(19)
メズサの頭：見たものを石に変えるメドゥーサ 岡本五十雄
こんだてじまん
じまんの一品料理−季節食ビュッフェ
高野病院 豊田裕輝子
レポート
第10回日本在宅静脈経腸栄養研究会学術集会
JCN パズル
REMARKS
News & Information
日本栄養士会医療事業部 診療報酬改定に対応できる体制整備を！ 石川祐一
自治体病院 第52 回全国自治体病院学会報告 林 聡志
精神科病院 平成25 年度日本精神科病院協会学術研修会栄養士部門（青森県）の報告 田名部祐希
厚生労働省・消費者庁 第2 回医療法人の事業展開等に関する検討会−病院による在宅向け配食サービスが可能に・他
おしらせ 平成25 年度日本臨床栄養研究会（大阪会場）・他
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