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臨床栄養 109巻6号　NAFLDとNASHの治療と栄養管理
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臨床栄養
 109巻6号
 NAFLDとNASHの治療と栄養管理

発行時参考価格 1,200円
  • 総頁数：128頁
  • 判型：B5判
  • 発行年月：2006年11月
  • 注文コード：061096
  • 雑誌コード：09319-11

目次

■特集　NAFLDとNASHの治療と栄養管理
　なぜ，NAFLD・NASHが注目されるようになったか　橋本悦子
　NAFLDとNASHの疾患概念と診断基準　八辻　賢・他
　糖尿病における治療－メタボリックシンドロームとの関連を踏まえて　馬渡弘典・他
　食事療法と運動療法　加藤眞三
　NASHの薬物療法　徳重克年・他
　〔トピックス〕
　　鉄制限食　垣内雅彦
　　最近の肝不全の栄養療法　加藤章信・他

●カラーヘッドライン　小児の摂食・嚥下障害とその対応(4)発達段階に応じた障害への対応
　蓜島桂子・他

●EXセミナー　Dr．雨海の栄養ケア　レスQ隊（23）遺伝子組換え食品のジレンマ
　(1)第二次　緑の革命　雨海照祥

●食情報とフードファディズム　（5）「健康食品」とフードファディズム
　高橋久仁子

●栄養士の国際協力　（5）カンボジアにおける病院給食支援事業への協力
　草間かおる

●こんにちは最前線　京浜病院栄養部（東京都）
　行き届いた楽しいイベントで高齢患者の療養生活を豊かに

●スポット
　基礎栄養　グレリンと栄養（5）胃切除によるグレリンの変動　木山輝郎
　臨床栄養　食後高血糖の管理の意味と重要性（5）食後高血糖管理における食物繊維の役割　森　豊
　栄養指導　腎臓病の栄養指導のポイント（6）透析患者の栄養状態とQOL　兼平奈々
　食品衛生　食品安全についての話題（12）遺伝子組換え食品の現状　門間公夫
　給食経営管理　大量調理のポイント－衛生管理と品質管理を中心に（6）給食施設での衛生管理の実践　堀端　薫

●ズームアップ　グレープフルーツと薬物の相互作用
　梅垣敬三・他

●管理栄養士国家試験の手引き　応用栄養学ほか
　応用栄養学　加園恵三
　公衆栄養学　中谷弥栄子

●こんだてじまん　倉敷成人病センター
　小野明子・他
　　じまんの一品　ちらし寿司

文献紹介海外・国内編
臨床栄養関連国内文献紹介
REMARKS

●News & Information
　全国病院栄養士協議会　第26回食事療法学会，盛岡で開催　菊池洋子
　自治体病院　都立「小児総合医療センター」（仮称）開設への取り組み　本荘谷利子
　精神科病院　研修会をとおして栄養部門を強めたい！　樹山敏子
　厚生労働省　第21回管理栄養士国家試験の施行
　もよおし

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