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臨床栄養 107巻2号　高血圧－最近の考え方と栄養管理
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臨床栄養
 107巻2号
 高血圧－最近の考え方と栄養管理

発行時参考価格 1,200円
  • 総頁数：128頁
  • 判型：B5判
  • 発行年月：2005年8月
  • 注文コード：061072
  • 雑誌コード：09319-08

目次

■特集　高血圧－最近の考え方と栄養管理
　特集によせて－高血圧と食事　黒木茂広
　高血圧の最近の動向　清原　裕
　「高血圧治療ガイドライン2004」のポイントと生活習慣修正の位置づけ　金田るり・他
　適切な体重維持の重要性　坂根直樹
　食事療法のエビデンス　安東克之
　食事療法の実際　宮本佳代子
　糖尿病・腎障害を合併した高血圧患者の栄養管理の実際　森本修三・他

●カラーヘッドライン
　食品成分の脳活動への寄与　（1）大豆たんぱく質の加水分解物であるペプチドの効果　畠山英子
●EXセミナー
　Dr．雨海の栄養ケア　レスQ隊
　（8）刺傷による腹腔内出血④腸と皮膚－免疫反応からはじまる創傷治癒　雨海照祥
●栄養士のための接遇講座
　（2）「接遇」にEBMは適応できるか　千葉由美
●こんにちは最前線
　栄養士としての総合力を重視してチームのなかで専門性を発揮
　市立堺病院栄養管理科（大阪府）

●スポット
　基礎栄養●ミネラルの栄養を考える　（2）ミネラル栄養の留意点－なにを摂取すればよいのか　太田篤胤
　臨床栄養●脂質栄養をめぐる最近の話題　（2）魚油などのn-3系多価不飽和脂肪酸による血清脂質低下のメカニズム　吉田　博
　栄養生態学●食の多様性　（4）パプアニューギニア焼畑農耕民の食事　梅崎昌裕
　健康行動理論●栄養指導のための健康行動理論　（7）ソーシャルサポート（社会的支援）　松本千明
　公衆栄養学●アクション・リサーチのすすめ　（3）高齢者の食生活を支える地域の仕組みづくり　村山伸子

●ズームアップ
　メタボリックシンドロームの診断基準－策定のねらいと意義　松澤佑次

●資料
　日本版フードガイドの名称およびイラストの決定

●管理栄養士国家試験の手引き
　食べ物と健康　三浦理代・他

●こんだてじまん
　福島県立喜多方病院　笠間玲子・他
　　じまんの一品料理－射込み高野

　レポート
　　第59回日本栄養・食糧学会大会（2）
　　全国栄養士大会
　　（社）日本栄養士会第47回通常総会
　文献紹介海外・国内編
　臨床栄養関連国内文献紹介
　REMARKS

　News & Information
　　全国病院栄養士協議会　廣田貴子
　　自治体病院　安達浩子
　　精神科病院　三井美代子
　　厚生労働省
　　もよおし

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