やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

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「臨床栄養」別冊
訪問栄養指導ハンドブック

松崎政三 ほか著
発行時参考価格 2,718円
  • 総頁数:228頁
  • 判型:B5判
  • 発行年月:1995年10月
  • 注文コード:740390
  • 雑誌コード:09320-10

内容紹介

在宅医療が必要とされる社会的背景や高齢者に特徴的な栄養・食事の問題から,訪問栄養指導の実際のすすめ方まで多岐にわたって詳しく解説.さらに高齢者に多くみられる疾患・症状を取り上げ病気の概要や食事療法の基本方針,合併症への対応,訪問指導のポイントについて記載

目次

1.いまなぜ在宅医療が必要なのか
2.わが国の医療構造と在宅医療
3.高齢者の栄養の問題点
4.訪問栄養指導とチーム運営
5.訪問栄養指導実施上の問題点
6.訪問栄養指導に必要な栄養評価
7.在宅高齢者の食生活の現状とその問題点
8.在宅患者への対応とそのポイント
9.疾患別栄養指導のポイント
10.高齢者に好まれる料理
11.経腸栄養剤(食品)を使用した高齢者向きの献立
12.在宅医療関連各種サービス一覧
付.栄養指導関連フォーマット

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松崎政三中村丁次 著

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