管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠第8巻　臨床栄養学実習　傷病者のNutrition Care Process演習／医歯薬出版株式会社

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管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第8巻臨床栄養学実習
傷病者のNutrition Care Process演習

日本栄養改善学会　監修／塚原丘美・新井英一・加藤昌彦　編

定価 3,300円（本体 3,000円＋税10％）

総頁数：184頁 / 2色
判型：A4判
発行年月：2021年3月
ISBN978-4-263-72035-6
注文コード：720350

栄養ケアプロセスに準拠した内容で，栄養管理を学べる実習書！

内容紹介

●日本栄養改善学会が全面監修した，新テキストシリーズが始動！
●「管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」準拠．
●「Nutrition Care Process（栄養ケアプロセス」完全準拠．
●臨床で遭遇する19疾患（メタボリック症候群，肥満症，糖尿病，脂質異常症，慢性腎不全，糖尿病腎症など）について，モデル症例をもとに，①栄養評価→②栄養診断→③栄養介入（目標設定と計画立案）→④栄養介入（実施）の流れに沿った手順や栄養管理を学ぶことができる実習書．

著者所属/略歴 ※本書が刊行された当時のものです．現在とは異なる場合があります．

【編者略歴】
塚原丘美【つかはらたかよし】
　1993年　徳島大学医学部栄養学科卒業
　1995年　徳島大学大学院栄養学研究科博士前期課程修了
　1995年　山口大学医学部附属病院栄養管理室
　2004年　名古屋学芸大学管理栄養学部助手
　2005年　名古屋学芸大学管理栄養学部講師
　2009年　名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科講師
　2010年　名古屋学芸大学管理栄養学部准教授
　　　　　名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科准教授
　2013年　名古屋学芸大学管理栄養学部教授
　　　　　名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科教授

新井英一【あらいひでかず】
　1995年3月　徳島大学医学部栄養学科卒業
　1997年3月　徳島大学大学院栄養学研究科博士前期課程修了
　2000年3月　徳島大学大学院栄養学研究科博士後期課程修了
　2000年4月　徳島大学医学部助手
　2004年4月　徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部助教
　2004年4月　徳島大学病院食と健康増進センター併任助手
　2007年4月　静岡県立大学食品栄養科学部准教授
　2018年4月　静岡県立大学食品栄養科学部教授

加藤昌彦【かとうまさひこ】
　1984年　岐阜大学医学部卒業
　1984年　岐阜大学医学部第一内科
　1997年　岐阜大学医学部第一内科助手
　1999年　羽島市民病院内科部長兼放射線室部長
　2001年　椙山女学園大学生活科学部教授
　　　　　椙山女学園大学大学院生活科学研究科教授

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