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臨床栄養教育トレーニングテキスト 第2版
症例から学ぶ栄養ケア
本田佳子 編
定価 4,180円
（本体 3,800円＋税10％）
- 総頁数：384頁 / 2色
- 判型：B5判
- 発行年月：2026年9月
- ISBN978-4-263-72066-0
- 注文コード：720660
症例を通して，栄養ケアの思考プロセスが身につく！
臨床栄養の知識を実践につなげるトレーニングテキスト
内容紹介
●臨床現場で求められる栄養ケアの知識と技術を，症例に即して実践的に学べるテキストを，最新の内容にアップデート．
●「PartI」では，医療人として求められる姿勢と，栄養ケアマネジメントの基本的な考え方・進め方を解説．
●「PartII」では，臨床現場で遭遇することの多い23疾患を取り上げ，「栄養ケアマネジメントの解説」と「症例」で構成．症例提示からアセスメント，目標設定，介入，評価までの思考プロセスを，4STEPのフローチャートでわかりやすく示した．
●各症例にトレーニング問題と解答・解説を収載．授業や実習・演習での振り返り学習はもちろん，管理栄養士国家試験の応用問題対策にも活用できる．
●養成課程の学生から，症例経験を積みたい管理栄養士まで，栄養ケアの実践力を段階的に高めるための一冊．
