臨床栄養 105巻6号　2005年改定日本人の食事摂取基準（1）/医歯薬出版株式会社

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臨床栄養
105巻6号
2005年改定日本人の食事摂取基準（1）

発行時参考価格 1,200円

総頁数：108頁
判型：B5判
発行年月：2004年11月
注文コード：061056
雑誌コード：09319-11

　臨床栄養　105巻6号 2004年11月号
特集　2005年改定日本人の食事摂取基準（1）
　はじめに－2005年改定日本人の食事摂取基準とは　田中平三
　食事摂取基準の概念と活用方法　田中平三
　上限量（UL）　武林　亨
　食事摂取量の評価　横山徹爾
　外挿法－エビデンスが乏しい性・年齢階級への対応　渡邊敏明
　臨床栄養と食事摂取基準　木戸康博・他
カラーヘッドライン
　目でみる臨床栄養学UP DATE
　（2）糖尿病(2)　内村　功
EXセミナー
　身体計測の方法と応用－基礎から臨床応用まで
　（3）高齢者　早川麻理子・他
栄養士のためのコーチング講座
（11）相手のタイプに合わせたコーチング
　その4　アナライザータイプ　柳澤厚生・他
栄養士のためのエビデンスの探し方・情報の読み方講座
（5）臨床研究論文の読み方－システマティックレビュー編
　神田川ジャーナルクラブ
こんにちは最前線
　市内の施設と協力し，地域の栄養管理をめざす
　関中央病院栄養科（岐阜県）
スポット
　基礎栄養●味覚と食行動（5）おいしいとなぜ食べすぎるのか？　山本　隆
　臨床栄養●肝臓病治療における栄養指導（5）肝臓病教室における患者の集団指導　加藤眞三
　栄養指導●肥満外来におけるチーム医療（6）情報共有のためのシステムとその活用法　田嶋佐和子・他
　スポーツ栄養●岡山県の栄養士によるスポーツ栄養サポートネットワーク（6）今後の課題　森　惠子
　給食経営管理●病院管理栄養士に求められる栄養管理業務の検証と今後の視点（6）給食経営管理「さしすせそ」の「そ」からの解析　佐藤明子
海外レポート
　オックスフォード栄養研修
　（3）医療報酬，NST，栄養政策　杉浦令子
管理栄養士国家試験の手引き
　栄養学　中嶋洋子
　調理学　松井元子
こんだてじまん
　滋賀医科大学医学部附属病院　栗原美香・他
　じまんの一品料理－スペイン風オムレツ

文献紹介海外・国内編
臨床栄養関連国内文献紹介
REMARKS
News &　Information
　全国病院栄養士協議会　第24回食事療法学会大分県別府市ビーコンプラザで開催　土谷洋子
　自治体病院　職種間の境界をなくして業務に取り組む　福田也寸子
　精神病院　精神科における「NST活動」　吉田妃佐
　厚生労働省　食育シンポジウム「食で育もう子どもたちの未来」（案内から抜粋）・他
　もよおし