臨床栄養 104巻7号　重症病態時の栄養管理/医歯薬出版株式会社

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臨床栄養
104巻7号
重症病態時の栄養管理

発行時参考価格 1,200円

総頁数：124頁
判型：B5判
発行年月：2004年6月
注文コード：061047
雑誌コード：09319-06

臨床栄養　104巻7号2004年6月号目次
特集　重症病態時の栄養管理
　クリティカル・ケアにおける栄養サポート　長谷部正晴
　急性膵炎の栄養管理　真弓俊彦・他
　重症熱傷患者の栄養管理　雅楽川聡
　重症外傷の栄養管理　山口芳裕
カラーヘッドライン
　食介護－おいしく食べる環境と口腔ケア・リハビリテーション
　（1）おいしく食べる意義－食物の認知からおいしく食べるまで　市川文裕
特別企画　第28回米国静脈経腸栄養学会（ASPEN）ハイライトニュース（3）
　〔ポスター〕特別なサプリメントにより高齢者の褥瘡発症頻度を下げられる
　〔シンポジウム〕
　　1.プロバイオティクスであるビフィドバクテリアにより発酵させた豆乳のイソフラボン・ファイトエストロジェンのバイオアベイラビリティ
　　2.進級試験における免疫学的ストレスに対する微量元素サプリメントの影響
　〔ポスター〕在宅中心静脈栄養法の合併症を防止するためのビデオテープによる教育
EXセミナー　Dr.雨海の栄養クリニックNow
　（29）老人虐待・　からだが語るそのひとの過去　雨海照祥
栄養士のためのコーチング講座
　（6）質問する－よい質問は能力を引き出す　柳澤厚生・他
こんにちは最前線
　クリニカルパスで築いた連携を生かしNSTも活発に
　前橋赤十字病院栄養課（群馬県）
スポット
　基礎栄養●ハーブサプリメントの有用性について
　　（6）ハーブサプリメントの安全・安心な利用に向けて　道川優子・他
　臨床栄養●クローン病の栄養療法（6）大阪クローン病トータルケア推進協議会について－発足の必要性と運営　藤原政嘉・他
　公衆衛生　●超基本！　疫学研究のススメ
　　（3）母集団と標本集団：味見から料理全体を推測・評価する！　小橋　元
　公衆栄養活動●板橋区健康づくり21計画の推進と自主グループの機能について　和田アツ子
　食教育●給食だ～いすき！（6）栄養教諭に向けて　渡邊英里
ズームアップ
　鳥インフルエンザの防疫と鶏肉・鶏卵の安全性　塚本健司
短期集中連載　病態別経腸栄養剤の使い分け（2）
　田中芳明・他
海外レポート
　米国病院訪問記（3）エモリー大学病院で再確認した「3-in-1」の臨床的意義　雨海照祥
管理栄養士国家試験の手引き
　公衆栄養学　金子　俊
　解剖生理学　大谷　浩
こんだてじまん
　至誠堂総合病院　大武紀子・他
　じまんの一品料理－根菜ピラフ
レポート
　Abbot Nutrition Symposium：栄養ケアで変わるこれからの日本の医療サービス－Beyond NST
文献紹介海外・国内編
臨床栄養関連国内文献紹介
第104巻総目次
REMARKS
News & Information
　全国病院栄養士協議会　臨床栄養学術セミナーならびに病栄協ガイドブックについて　本田佳子
　自治体病院　病棟訪問と個人対応－患者さんの嗜好を献立に取り入れて　岡部七穂子
　精神病院　「精神科食生活自立指導」の今後の展開　稲村雪子
　厚生労働省　「家庭の養育力」に着目した母子健康対策の推進について（抜粋）・他
　もよおし