臨床栄養 103巻3号　消化器疾患の術前術後栄養管理/医歯薬出版株式会社

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臨床栄養
103巻3号
消化器疾患の術前術後栄養管理

発行時参考価格 1,200円

総頁数：128頁
判型：B5判
発行年月：2003年9月
注文コード：061033
雑誌コード：09319-09

特集　消化器疾患の術前術後栄養管理
　消化器外科術前術後の栄養管理の要点　井上善文
　消化管術前術後の栄養管理　福島亮治
　肝胆膵術前術後の栄養管理　五関謹秀
　高カロリー栄養食を用いた術後食の検討　近藤正男
　NSTによる食道癌術前術後栄養管理の取り組み　柳井一男・他
　NSTによる術前術後栄養管理　薗田みゆき
カラーヘッドライン
　よくわかる補完代替医療
　（1）わが国と欧米における補完代替医療　鈴木信孝
EXセミナー　Dr.雨海の栄養クリニックNow
　（20）高脂血症と脳梗塞（3）
　－口腔リハビリの重要性　雨海照祥
ズームアップ
　NR（栄養情報担当者）認定試験と養成講座の概要　大賀英史
こんにちは最前線
　積極的に褥瘡対策に取り組みチーム医療を実現
　雲雀ヶ丘病院栄養課（福島県）
スポット
　基礎栄養●コレステロール酸化物の栄養生理機能（3）
　　コレステロール酸化物の吸収　長田恭一
　臨床栄養●Subjective global assessment（SGA）の実際（3）
　　血清アルブミン値がSGAに含まれていない本当の理由　石塚義之
　栄養指導●「患者さんの味方になればうまくいく」（8）
　　スケジュールをどうやって減らす？　所澤和代
　医療コミュニケーション●医療コミュニケーション技法の基本（5）
　　医療におけるコミュニケーションの基礎知識(4)　荒木登茂子
　給食経営管理論●マーケティング屋からみた「給食経営管理」考（5）
　　コストを上げずにサービス向上を実現する　宮野鼻治彦
管理栄養士国家試験の手引き
　公衆栄養学　金子　俊
　給食管理　彦坂玲子
こんだてじまん
　川越リハビリテーション病院　遠藤恵子・他
　　じまんの一品料理－きのこうどん
レポート　第3回日本健康・栄養システム学会
　第2回日本Glycemic Index研究会　
ブックレビュー
文献紹介海外・国内編
臨床栄養関連国内文献紹介
REMARKS
News &　Information
　全国病院栄養士協議会　第23回食事療法学会，大阪府・大阪市で開催　田中俊治
　自治体病院　平成15年度全国自治体病院協議会栄養部会総会および栄養部門職員研修会報告　臼井史生
　精神病院　第1回夏期セミナーを終えて・他　奥　優子
　厚生労働省　平成14年糖尿病実態調査結果速報の概要について・他
　もよおし