臨床栄養 100巻4号　動きはじめた糖尿病療養指導士　－チーム医療推進と栄養士の課題/医歯薬出版株式会社

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臨床栄養 100巻4号　動きはじめた糖尿病療養指導士　－チーム医療推進と栄養士の課題

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臨床栄養
100巻4号
動きはじめた糖尿病療養指導士
－チーム医療推進と栄養士の課題

発行時参考価格 1,100円

総頁数：128頁
判型：B5判
発行年月：2002年4月
注文コード：061004
雑誌コード：09319-04

特集　動きはじめた糖尿病療養指導士
－チーム医療推進と栄養士の課題
　[インタビュー]京都大学大学院　清野　裕教授に聞く
　　いま，医療における管理栄養士の存在意義を問う
　　　－日本糖尿病療養指導士制度を例として
　日本糖尿病療養指導士制度と栄養士の今後　立川倶子
　日本糖尿病療養指導士への取り組みと当院の糖尿病療養指導の実際
　　浜の町病院の場合　大部正代
　　今村病院分院の場合　中薗智美
　　天理よろづ相談所病院の場合　古勝公子
　　信楽園病院の場合　渡辺栄吉・他

特別企画　第26回米国静脈経腸栄養学会(ASPEN)ハイライトニュース(1)
　First Annual Nutrition Week(第1回栄養週間)に参加して　井上善文
　[シンポジウム]
　1.免疫栄養は重症患者のルーチンとなるべきか？－エビデンスの系統的検討とパネルディスカッション
　2.経腸栄養のトラブルシューティング，
　[A.S.P.E.N.Premier Paper Session]
　1.グルタミン補充は重症患者では筋蛋白の代謝に影響を与えることができない

カラーヘッドライン　目でみる臨床栄養学
　(16)痛風・高尿酸血症　山中　寿

EXセミナー　Dr.雨海の栄養クリニックNow(3)
　糖尿病(2)　雨海照祥

臨床栄養疫学ことはじめQ&A －よくわかるデータのみかたと研究のすすめ方
　第4回指導効果・指導目標を量的に整理するための基礎知識　佐々木敏・他

こんにちは最前線
　高野会高野病院栄養科(熊本県)
　　臨床に密着した活動で大腸肛門疾患の治療に貢献

スポット
　基礎栄養●リン過剰摂取による腎石灰化の発症と腎機能の変動(4)　松崎広志
　臨床栄養●脳と栄養(4)甘いものへの誤解　高田明和
　公衆栄養活動●幼児肥満の具体的対策(1)
　　「市町村の連携による幼児の肥満調査」　横尾美和子・他
　公衆衛生●食の安全性を科学する(2)ダイオキシン類の一日耐容摂取量　武林　亨
　高齢者栄養ケア●高齢者の栄養ケアにおける疑問と検証(2)
　　喫食率調査は生かされているのか？　林　静子

ズームアップ
　牛海綿状脳症(BSE)と変異型クロイツフェルト・ヤコブ病(vCJD)(2)　播谷　亮

管理栄養士国家試験の手引き
　食品加工学　沢野　勉
　解剖生理学　大谷　浩
　公衆衛生学　松村康弘

当院の一般食・特別食
　新潟こばり病院　長谷川美代・他
　　一品料理－エビピラフ

レポート　第5回日本病態栄養学会学術集会(2)
　第1回日本健康・栄養システム学会分科会総会

　文献紹介海外・国内編

news & information
　全国病院栄養士協議会　平成13年度Active Members' Meeting : AMM開催および栄養指導推進月間実施報告　渡辺栄吉
　自治体病院　経済的視点で医療をみると・他　小林一美
　精神病院　精神科病院における「チーム医療」　田村佳奈美
　厚生労働省　保健機能食品等に係わるアドバイザリースタッフの養成に関する基本的考え方について
　もよおし
　REMARKS