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リハビリテーション栄養ハンドブック
若林秀隆 編著
発行時参考価格 3,600円
- 総頁数：292頁 / 2色
- 判型：B6判
- 発行年月：2010年11月
- ISBN978-4-263-21863-1
- 注文コード：218630
内容紹介
●「栄養ケアなくして，リハなし．リハなくして栄養ケアなし」．本書では，医師，看護師，理学療法士，作業療法士，言語聴覚士，歯科医師，薬剤師、臨床検査技師，管理栄養士など多職種の執筆陣により，リハ効果を高めるための栄養知識をコンパクトにまとめた．
●サルコペニア（骨格筋減少症）の評価と介入に重点を置くとともに，実際の現場で役立てやすい，代表的な29疾患・障害のリハ栄養のポイントを収録．
●日本静脈経腸栄養学会のNST専門療法士は，2010年によりこれまでの対象職種である管理栄養士，看護師，薬剤師，臨床検査技師に加え，理学療法士，作業療法士，言語聴覚士，歯科衛生士を追加．こうした現状を踏まえながらリハビリテーションと栄養との関連性の，注目されるエッセンスを簡潔にわかりやすく解説した．
序文
目次
書評
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書評：石黒幸枝先生 （『デンタルハイジーン』2011年5月号掲載 PDFファイル：約153KB）
