リハビリテーション栄養第9巻第1号
リハビリテーション薬剤臨床推論

日本リハビリテーション栄養学会　編

定価 3,850円 （本体 3,500円＋税10％） B5判 ⁄ 152頁 2025年4月発行

注文コード：265360  ISBN978-4-263-26536-9

●リハビリテーション薬剤の視点から，様々なケーススタディを臨床診断推論のプロセスで深く掘り下げた一冊

インテュイティブ・イーティング 原著第4版 革命的アンチダイエット・アプローチ

Evelyn Tribole・Elyse Resch　原著／岡井麻悠子　訳

定価 3,960円 （本体 3,600円＋税10％） A5判 ⁄ 392頁 2025年3月発行

注文コード：703360  ISBN978-4-263-70336-6

●全世界70万部のベストセラーの日本語版，米国の栄養士が教える“直観的に食べる”ための10の原則

食品学実験書 第5版 栄養成分表示とデータ処理がわかる　Web付録付

藤田修三・乗鞍敏夫　編著

定価 2,750円 （本体 2,500円＋税10％） B5判 ⁄ 152頁 2025年3月発行

注文コード：701670  ISBN978-4-263-70167-6

●管理栄養士・栄養士養成校で長年採用されている， 食品学実験書の定番テキストが待望の改訂！

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第1巻 管理栄養士論 第2版 専門職として求められる10の基本的な資質・能力

日本栄養改善学会　監修／村山伸子・武見ゆかり　編

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 200頁 2025年3月発行

注文コード：720400  ISBN978-4-263-72040-0

●管理栄養士に求められる“10の資質・能力”を解説する，専門職教育の決定版が改訂！

食べ物と健康・食品と衛生
新食品衛生学要説 2025年版

廣末トシ子・安達修一　編

定価 3,300円 （本体 3,000円＋税10％） B5判 ⁄ 264頁 2025年3月発行

注文コード：705390  ISBN978-4-263-70539-1

●定評ある食品衛生学テキストの2025年版！ 新情報を盛り込みバージョンアップ！

日本食品成分表2025 八訂 栄養計算ソフト・電子版付

医歯薬出版　編

定価 1,870円 （本体 1,700円＋税10％） A4判変 ⁄ 306頁 2025年2月発行

注文コード：701490  ISBN978-4-263-70149-2

●「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」準拠の最新版！ 2大特典「栄養計算ソフト」......

ウエルネス公衆栄養学 2025年版

加島浩子・森脇弘子・寄谷博子　編

定価 3,300円 （本体 3,000円＋税10％） B5判 ⁄ 248頁 2025年3月発行

注文コード：701570  ISBN978-4-263-70157-7

●各種データをアップデートした好評テキストの最新版！

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第10巻 公衆栄養学 2025年版 公衆栄養活動の実践のための理論と展開

日本栄養改善学会　監修／酒井徹・由田克士　編著

定価 3,630円 （本体 3,300円＋税10％） B5判 ⁄ 242頁 2025年2月発行

注文コード：701640  ISBN978-4-263-70164-5

●栄養政策や公衆栄養マネジメントの理論・手法を学ぶ好評テキストの2025年版!

社会・環境と健康
公衆衛生学 2025年版

柳川洋・尾島俊之・大木いずみ　編著

定価 2,970円 （本体 2,700円＋税10％） B5判 ⁄ 224頁 2025年2月発行

注文コード：701650  ISBN978-4-263-70165-2

●定評ある公衆衛生学のテキストを，新情報でアップデートした2025年版！

「臨床栄養」別冊
静脈栄養・経腸栄養を駆使した栄養管理が身につく！Medical Nutritionist養成講座

井上善文　著

定価 4,180円 （本体 3,800円＋税10％） B5判 ⁄ 280頁 2025年2月発行

注文コード：746630  

●静脈栄養，経腸栄養を自在に使いこなす栄養管理のエキスパート“Medical Nutrition”養成......

リハビリテーション栄養第8巻第2号
食とリハビリテーション栄養

日本リハビリテーション栄養学会　編

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 88頁 2024年10月発行

注文コード：265350  ISBN978-4-263-26535-2

●「食」を多様な視点でとらえ，多職種とのつながりを広げ，リハ栄養の実践に活かす

「臨床栄養」臨時増刊号145巻4号
臨床推論ファーストブック―知っておきたい基本概念と臨床栄養での実践

若林秀隆・小坂鎮太郎・小蔵要司・西岡心大　編

定価 3,300円 （本体 3,000円＋税10％） B5判 ⁄ 184頁 2024年9月発行

注文コード：741450  

●栄養評価から栄養診断，そして臨床推論の新時代へ――管理栄養士が臨床推論を体系的に学ぶためのファースト......

新版 食物アレルギーの栄養指導 第2版 食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2022準拠

海老澤元宏　監修／今井孝成・高松伸枝・林典子　編

定価 3,960円 （本体 3,600円＋税10％） B5判 ⁄ 200頁 2024年9月発行

注文コード：701450  ISBN978-4-263-70145-4

●「食物アレルギー診療ガイドライン2021」「食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2022」準拠！ ......

エッセンシャル栄養教育論 第5版

坂本達昭・井上広子・早見直美　編

定価 3,630円 （本体 3,300円＋税10％） B5判 ⁄ 232頁 2024年9月発行

注文コード：705380  ISBN978-4-263-70538-4

●最新の「管理栄養士国家試験出題基準」に対応した改訂版！

Dr.藤本紙上セミナー
口腔の老化・口腔ケア・摂食嚥下障害のキホン リハ・栄養・歯科の三位一体に向けて

藤本篤士　著

定価 4,950円 （本体 4,500円＋税10％） B5判 ⁄ 152頁 2024年6月発行

注文コード：462240  ISBN978-4-263-46224-9

●口腔の老化・口腔ケア・摂食嚥下障害を全体像からわかり倒そう！　大人気の藤本篤士先生の講演を紙上視聴！

今日からできる！
栄養管理のためのフィジカルアセスメント 知っておきたい基本のバイタルサインから，浮腫，低栄養の評価まで Web動画付

谷口英喜　著

定価 3,960円 （本体 3,600円＋税10％） B5判 ⁄ 184頁 2024年7月発行

注文コード：708530  ISBN978-4-263-70853-8

●フィジカルアセスメントで管理栄養士の臨床が変わる！