介護食ハンドブック 第2版

手嶋登志子　ほか著

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 144頁 2010年9月発行

注文コード：705830  ISBN978-4-263-70583-4

●「介護食」の役割を高め，QOLの視点より献立メニュー，考え方を解説した実践書．高齢者用食品，テクスチ......

摂食・嚥下障害の評価法と食事指導

金子芳洋・向井美惠　編

発行時参考価格 3,600円  B5判 ⁄ 208頁 2001年9月発行

注文コード：441270  ISBN978-4-263-44127-5

●高齢者の摂食・嚥下機能の障害や減退の程度の評価法をまとめるとともに，そうした高齢者の食事の栄養・調理......

日本摂食嚥下リハビリテーション学会eラーニング対応
第5分野　摂食嚥下障害患者の栄養 Ver.3

日本摂食嚥下リハビリテーション学会　編

定価 3,190円 （本体 2,900円＋税10％） B5判 ⁄ 112頁 2020年9月発行

注文コード：448980  ISBN978-4-263-44898-4

●eラーニングコンテンツの刷新にともない改訂！

介護食ハンドブック カラー献立57例収載

手嶋登志子　編著／塩浦政夫・椎野恵子　ほか著

発行時参考価格 2,600円  B5判 ⁄ 130頁 1999年10月発行

注文コード：703760  ISBN978-4-263-70376-2

●「介護食」の役割を高め，QOLの視点より献立メニュー，考え方を解説とした実践書．食事形態と嚥下の評価......

摂食・嚥下リハビリテーション 第2版

才藤栄一・向井美惠　監修／鎌倉やよい・熊倉勇美・藤島一郎・山田好秋　ほか編

発行時参考価格 7,200円  A4判変 ⁄ 464頁 2007年9月発行

注文コード：442470  ISBN978-4-263-44247-0

●摂食・嚥下リハビリテーションを初めて体系的にまとめベストセラーとなった実践書の全面改訂版！

日本摂食・嚥下リハビリテーション学会eラーニング対応
第5分野 摂食・嚥下障害患者の栄養

日本摂食・嚥下リハビリテーション学会　ほか編

発行時参考価格 2,900円  B5判 ⁄ 104頁 2011年5月発行

注文コード：448650  ISBN978-4-263-44865-6

●摂食嚥下リハビリテーションにかかわるすべての医療スタッフに欠かせない1冊！

日本摂食嚥下リハビリテーション学会eラーニング対応
第5分野 摂食嚥下障害患者の栄養 Ver.2

日本摂食嚥下リハビリテーション学会　ほか編

発行時参考価格 2,900円  B5判 ⁄ 104頁 2015年12月発行

注文コード：448900  ISBN978-4-263-44890-8

●eラーニングコンテンツの刷新にともない改訂！