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フードガイドピラミッドによる　糖尿病の外食セレクトブック
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フードガイドピラミッドによる 糖尿病の外食セレクトブック

馬場茂明　編著
発行時参考価格 3,000円
  • 総頁数：96頁 / カラー
  • 判型：B5判
  • 発行年月：2005年4月
  • ISBN978-4-263-25501-8
  • 注文コード：255010

内容紹介

すべての食事には栄養があるという考え方を前提に，フードガイドピラミッドによる外食メニューの特徴をビジュアルに示し，栄養の過不足をどのように調整すればよいかをわかりやすく解説．

目次

・序文
・はじめに
■導入編1　本書を利用する医療スタッフのみなさんへ
■導入編2　本書を利用する一般のみなさんへ
■実践編　フードガイドピラミッドでみる外食メニュー
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馬場茂明　編著／玉木悦子・南部征喜・本田まり　著

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