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心臓病の予防から，心不全の緩和ケアまで，栄養管理・食事療法の実践がこの一冊に！
内容紹介
●心臓病と栄養・食事に関するエビデンスを網羅し，各種ガイドラインのエッセンスを徹底解説．
●心臓病発症前の生活習慣病のステージにおける予防から，心不全の緩和ケアまでをサポートする栄養管理・指導の実践を紹介．
●心臓病の疫学，心不全にまつわるトピックスを取り上げたコラムも充実．
●迫る心不全パンデミック時代に備え，チームで取り組む「心不全療養指導」に役立つ必携書！
目次
著者所属/略歴 ※本書が刊行された当時のものです．現在とは異なる場合があります．
【編者略歴】
佐藤幸人【さとうゆきひと】
1987年 京都大学医学部卒業
1990〜1994年 京都大学大学院医学研究科にてウイルス性心筋炎モデルマウス，ヒト内皮細胞培養を用いた研究
1995年4月〜2001年6月 兵庫県立尼崎病院 医長
2001年4月〜2004年3月 京都大学循環器内科助手（病棟副医長，病棟医長）
2004年4月〜2015年6月 兵庫県立尼崎病院
2016年7月〜 兵庫県立尼崎総合医療センター 循環器内科 科長
佐藤幸人【さとうゆきひと】
1987年 京都大学医学部卒業
1990〜1994年 京都大学大学院医学研究科にてウイルス性心筋炎モデルマウス，ヒト内皮細胞培養を用いた研究
1995年4月〜2001年6月 兵庫県立尼崎病院 医長
2001年4月〜2004年3月 京都大学循環器内科助手（病棟副医長，病棟医長）
2004年4月〜2015年6月 兵庫県立尼崎病院
2016年7月〜 兵庫県立尼崎総合医療センター 循環器内科 科長
