内容紹介
●「糖尿病食事療法のための食品交換表」の改訂,「熊本宣言2013」などを受け,糖尿病治療の動向に注目が集まっている.
●そこで本書では,糖尿病の食事療法について,Q&A形式で解説し,栄養指導・管理のノウハウをふんだんに盛り込み,管理栄養士をはじめ,医療スタッフが最新の知識を的確に得ながら,臨床応用を図ることができる二部構成にした.
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歯科技工士
●「糖尿病食事療法のための食品交換表」の改訂,「熊本宣言2013」などを受け,糖尿病治療の動向に注目が集まっている.
●そこで本書では,糖尿病の食事療法について,Q&A形式で解説し,栄養指導・管理のノウハウをふんだんに盛り込み,管理栄養士をはじめ,医療スタッフが最新の知識を的確に得ながら,臨床応用を図ることができる二部構成にした.