人体の構造と機能および疾病の成り立ち 栄養成分の構造・機能・代謝

小野章史　編著

定価 2,970円 （本体 2,700円＋税10％） B5判 ⁄ 178頁 2008年3月発行

注文コード：705550  ISBN978-4-263-70555-1

●国試ガイドライン完全準拠！

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
栄養学実践用語集

特定非営利活動法人日本栄養改善学会　監修／木戸康博　編集代表

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B6判 ⁄ 304頁 2014年8月発行

注文コード：709920  ISBN978-4-263-70992-4

●日本栄養改善学会監修の実践型用語集刊行！

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第2巻 栄養学の基本 人体の理解と栄養学の基礎

日本栄養改善学会　監修／南久則・下田誠也・叶内宏明　編

定価 4,400円 （本体 4,000円＋税10％） B5判 ⁄ 384頁 2022年9月発行

注文コード：720290  ISBN978-4-263-72029-5

●栄養学の基礎となる解剖生理学・生化学・基礎栄養学の内容を一冊にまとめた使いやすいテキスト！

エッセンシャル 基礎栄養学

中屋豊・宮本賢一　編著

発行時参考価格 2,600円  B5判 ⁄ 188頁 2005年11月発行

注文コード：704760  ISBN978-4-263-70476-9

●基礎栄養学の基本を理解するために，栄養素の吸収・代謝の機構と生理的役割を示し，さらに栄養と健康の関わ......

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
第4巻 臨床栄養学 基礎

特定非営利活動法人日本栄養改善学会　監修／中村丁次・川島由起子　ほか編

発行時参考価格 2,200円  B5判 ⁄ 164頁 2013年2月発行

注文コード：709840  ISBN978-4-263-70984-9

●傷病者および要介護者に対する栄養ケア・マネジメントの基礎を解説！