4,620円（税込）
品切れ
歯科からアプローチする 食育支援ガイドブック
ライフステージに応じた食べ方支援とその実践
発行時参考価格 4,200円
- 総頁数：138頁 / 2色
- 判型：A4判
- 発行年月：2009年2月
- ISBN978-4-263-44281-4
- 注文コード：442810
国民運動としての「食育」！
歯科ならではの「食べ方支援」をどのように推進したらよいか
その考え方と実践をわかりやすく解説
内容紹介
●2005年に制定された「食育基本法」と2006年に決定された「食育推進基本計画」（内閣府）をもとに，2007年には日本歯科医師会，日本歯科医学会，日本学校歯科医会，日本歯科衛生士会の4団体が共同で「食育推進宣言」を発表．
●歯科から推進する「食育」は，「健康」に焦点を当てた，より積極的な健康増進の保健活動であり，とりわけ口腔機能（咀嚼機能）を生かすという観点からの「食べ方」支援に他とは異なる特長があります．
●本書は，歯科医師，歯科衛生士を対象に，地域，家庭，学校，歯科診療所などにおいて，歯科から「食育」にどのようにアプローチし，推進していったらよいかを具体的に解説したガイドブック．乳幼児期，学齢期，成人期，高齢期の各ライフステージに応じた食育支援に実践的に役立つよう構成．
本書のパンフレットはこちら（PDFファイル 約502KB）
目次
総説 「食育」とは，食育支援のねらい
I編 ライフステージに応じた食育支援
A 乳幼児期食育支援の実際
B 学齢期食育支援の実際
C 成人期食育支援の実際
D 高齢期食育支援の実際
II編 地域における食育支援事例
食育関連資料
I編 ライフステージに応じた食育支援
A 乳幼児期食育支援の実際
B 学齢期食育支援の実際
C 成人期食育支援の実際
D 高齢期食育支援の実際
II編 地域における食育支援事例
食育関連資料
著者所属/略歴 ※本書が刊行された当時のものです．現在とは異なる場合があります．
【編者略歴】
向井美惠【むかいよしはる】
1973年 大阪歯科大学卒業
1976年 東京医科歯科大学歯学部小児歯科学教室助手
1978年 昭和大学歯学部小児歯科学教室助手
1981年 昭和大学歯学部小児歯科学教室講師
1989年 昭和大学歯学部口腔衛生学教室助教授
1997年 昭和大学歯学部口腔衛生学教室教授（～現在）
2007年 内閣府食育推進会議専門委員（～現在）
2008年 昭和大学口腔ケアセンター長（～現在）
武井啓一【たけいけいいち】
1977年 東京医科歯科大学歯学部卒業
1977年 東京医科歯科大学歯学部小児歯科学教室臨床研修医
1979年 東京医科歯科大学大学院（予防歯科学）
1983年 山梨県甲府市に武井歯科医院開業（～現在）
1983年 東京医科歯科大学歯学部非常勤講師（小児歯科学）（～現在）
1998年 昭和大学歯学部兼任講師（口腔衛生学）（～現在）
2006年 日本歯科医師会地域保健委員会副委員長（～現在）
2006年 日本歯科医師会食育推進に関する打合会座長（～現在）
向井美惠【むかいよしはる】
1973年 大阪歯科大学卒業
1976年 東京医科歯科大学歯学部小児歯科学教室助手
1978年 昭和大学歯学部小児歯科学教室助手
1981年 昭和大学歯学部小児歯科学教室講師
1989年 昭和大学歯学部口腔衛生学教室助教授
1997年 昭和大学歯学部口腔衛生学教室教授（～現在）
2007年 内閣府食育推進会議専門委員（～現在）
2008年 昭和大学口腔ケアセンター長（～現在）
武井啓一【たけいけいいち】
1977年 東京医科歯科大学歯学部卒業
1977年 東京医科歯科大学歯学部小児歯科学教室臨床研修医
1979年 東京医科歯科大学大学院（予防歯科学）
1983年 山梨県甲府市に武井歯科医院開業（～現在）
1983年 東京医科歯科大学歯学部非常勤講師（小児歯科学）（～現在）
1998年 昭和大学歯学部兼任講師（口腔衛生学）（～現在）
2006年 日本歯科医師会地域保健委員会副委員長（～現在）
2006年 日本歯科医師会食育推進に関する打合会座長（～現在）
