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歯科衛生学シリーズ
人体の構造と機能2 生化学・口腔生化学
定価 2,530円
（本体 2,300円＋税10％）
- 総頁数：136頁 / カラー
- 判型：B5判
- 発行年月：2025年1月
- ISBN978-4-263-42641-8
- 注文コード：426410
目次
I編 人体の代謝と機能
II編 口腔の代謝と機能
II編 口腔の代謝と機能
著者所属/略歴 ※本書が刊行された当時のものです．現在とは異なる場合があります．
【編者略歴】
髙橋信博【たかはしのぶひろ】
1984年 東北大学歯学部卒業
1986年 日本学術振興会特別研究員（DC）
1988年 東北大学大学院歯学研究科修了（歯学博士）
1988年 東北大学歯学部附属病院医員
1988年 米国ミネソタ大学歯学部（Visiting Assistant Professor）
1990年 東北大学歯学部口腔生化学講座助手
1998年 東北大学歯学部口腔生化学講座助教授
2001年 東北大学大学院歯学研究科口腔生化学分野教授
2004年 東北大学大学院歯学研究科副研究科長・歯学部副学部長（～2019年）
2010年 東北大学教育研究評議員（～2023年）
2020年 東北大学大学院歯学研究科長・歯学部長（～2023年）
眞木吉信【まきよしのぶ】
1978年 東京歯科大学卒業
1990年 東京歯科大学助教授
2002年 東京歯科大学教授
2019年 東京歯科大学名誉教授
石川裕子【いしかわゆうこ】
1984年 広島大学歯学部附属歯科衛生士学校卒業
1999年 日本女子大学家政学部（通信教育課程）食物学科卒業
2002年 広島女学院大学大学院人間生活学研究科修了
2009年 新潟大学大学院医歯学総合研究科口腔生命科学専攻修了
2013年 新潟大学大学院医歯学総合研究科准教授
2016年 九州看護福祉大学看護福祉学部口腔保健学科教授
2018年 千葉県立保健医療大学健康科学部歯科衛生学科教授（～2024年）
髙橋信博【たかはしのぶひろ】
1984年 東北大学歯学部卒業
1986年 日本学術振興会特別研究員（DC）
1988年 東北大学大学院歯学研究科修了（歯学博士）
1988年 東北大学歯学部附属病院医員
1988年 米国ミネソタ大学歯学部（Visiting Assistant Professor）
1990年 東北大学歯学部口腔生化学講座助手
1998年 東北大学歯学部口腔生化学講座助教授
2001年 東北大学大学院歯学研究科口腔生化学分野教授
2004年 東北大学大学院歯学研究科副研究科長・歯学部副学部長（～2019年）
2010年 東北大学教育研究評議員（～2023年）
2020年 東北大学大学院歯学研究科長・歯学部長（～2023年）
眞木吉信【まきよしのぶ】
1978年 東京歯科大学卒業
1990年 東京歯科大学助教授
2002年 東京歯科大学教授
2019年 東京歯科大学名誉教授
石川裕子【いしかわゆうこ】
1984年 広島大学歯学部附属歯科衛生士学校卒業
1999年 日本女子大学家政学部（通信教育課程）食物学科卒業
2002年 広島女学院大学大学院人間生活学研究科修了
2009年 新潟大学大学院医歯学総合研究科口腔生命科学専攻修了
2013年 新潟大学大学院医歯学総合研究科准教授
2016年 九州看護福祉大学看護福祉学部口腔保健学科教授
2018年 千葉県立保健医療大学健康科学部歯科衛生学科教授（～2024年）
