（第1版第2刷：2026年1月20日発行）
正誤表
この度は，上記書籍をご購入くださいまして誠にありがとうございました．
以下の箇所に関して誤りがございましたので，ここに訂正するとともに深くお詫び申し上げます．
2026年11月2日更新
| 頁 | 箇所 | 誤 | 正 |
|---|---|---|---|
| 17 | 図Ⅰ-1-6 二糖類および多糖類 | 4位を2位と表記 |
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| 51 | 側注タイトル | 経口ブドウ糖（グルコース）負荷試 | 経口ブドウ糖（グルコース）負荷試験 |
| 61 | 下から7行目 | 象牙質とセメント質は65～69%の有機質と20～23%の無機質からなる | 象牙質とセメント質は65～69%の無機質と20～23%の有機質からなる |
| 98 | 図Ⅱ-4-7グルカン合成過程 |
誤 赤枠のOHが不要 正 
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（第1版第1刷：2025年1月20日発行）
正誤表
この度は，上記書籍をご購入くださいまして誠にありがとうございました．
以下の箇所に関して誤りがございましたので，ここに訂正するとともに深くお詫び申し上げます．
2026年2月12日更新
| 頁 | 箇所 | 誤 | 正 |
|---|---|---|---|
| 7 | 5行目 | 細胞小器官はリン脂質二重層で構成される生体膜で覆われ， | 細胞小器官にはリン脂質二重層で構成される膜構造を持つものと持たないものがある． |
| 27 | 2行目 | 炭酸（ HCO3－） となり，生じた水素イオンによって | 重炭酸イオン（ HCO3－） となり，水素イオンの放出とともに， |
| 27 | 下から7行目 | 酸素と結合し， | 酵素と結合し， |
| 37 | 図Ⅰ-3-6 |  |
 7の反応の起点にCoASHを追加 |
| 40 | 図Ⅰ-3-8 |  |
 （各種2-オキソ酸と2-オキソグルタル酸の構造式を訂正） |
| 69 | 表Ⅱ-2-1 |  |
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| 78 | 10行目 | ［Ca2＋］ と［ PO42－］ が増加する | ［Ca2＋］ と［HPO42－］ が増加する |
| 105 | 下から5行目 | ホルミル基 （CHO） をアルコール性ヒドロキシ基 〔-CH（OH）〕 | ホルミル基 （-CHO） をアルコール性ヒドロキシ基 〔-CH2（OH）〕 |