やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

4,180円(税込)
新刊 在庫あり
24:00までにご注文いただければ翌営業日に発送いたします.
送料:200円代金引換の場合は別途250円,後払いの場合は別途200円の手数料がかかります.

新臨床栄養学 第4版
栄養ケアマネジメント

定価 4,180円(本体 3,800円+税10%)
  • 総頁数:504頁 / 2色
  • 判型:B5判
  • 発行年月:2020年3月
  • ISBN978-4-263-70794-4
  • 注文コード:707940

栄養ケアマネジメントにウエイトを置いた好評テキスト第4版!

内容紹介

●医療ニーズを実践する管理栄養士の育成を目指すテキストの改訂第4版.最新の国家試験出題基準に対応して,より学びやすくバージョンアップ!
●症候と疾患への処置など治療レベルに応答する,今日的な栄養ケアマネジメントのスキルの習得を目的とした内容.
●本書の主軸となる「第V章 治療となる栄養ケア」は,疾患の概要,病因,疫学,症状,診断基準,治療,栄養生理,栄養食事療法とし,栄養ケアマネジメントの実践のステップで解説.
●「日本人の食事摂取基準(2020 年版)」ほか,日本腎臓学会・日本糖尿病学会などのガイドラインに準拠.

目次

Part 1 臨床栄養学と栄養ケア
I 栄養ケアの基礎
II 栄養アセスメント
III 栄養ケアプランの実施
Part 2 疾患と栄養ケア
I 検査のための調整食
II 保健性を保つ栄養ケア―新生児・低出生体重児―
III 回復を促す栄養ケア
IV 症候への栄養ケア
V 治療となる栄養ケア
VI 消化機能が十分でない人への栄養ケア
VII 障害をサポートする栄養ケア
VIII 加齢にともなう機能低下への栄養ケア

著者所属/略歴 ※本書が刊行された当時のものです.現在とは異なる場合があります.

【編者略歴】
本田佳子【ほんだけいこ】
 1974年 群馬女子短期大学卒業
 1978年 虎の門病院栄養部
 1983年 女子栄養大学卒業
 1992年 虎の門病院栄養部副部長
 1996年 虎の門病院栄養部部長
 2002年 東北大学大学院医学系研究科修士課程修了
 2004年 女子栄養大学栄養学部教授
 2007年 東北大学大学院医学系研究科博士課程修了
     現在にいたる
     管理栄養士 医(障害)学博士

執筆者の関連書籍を探す場合は下に表示された名前をクリックしてください

本田佳子 編

関連領域からさがす