食品交換表による料理交換カード＜3連式＞
らくらく選べる 糖尿病の献立
発行時参考価格 3,200円
- 総頁数：132頁
- 判型：B5判
- 発行年月：2000年11月
- ISBN978-4-263-70401-1
- 注文コード：704010
内容紹介
糖尿病の食事療法を，より容易にするための3連式献立カード集．主菜60品，副菜60品，その他の献立60品のカードがファイルされており，10数万種類の組み合わせ献立がつくれる．糖尿病の食品交換表をもとに1日のエネルギーが過不足なくとれるよう具体的に明示．
目次
著者所属/略歴 ※本書が刊行された当時のものです．現在とは異なる場合があります．
【監修者・著者略歴】
鈴木吉彦
1983年 慶應義塾大学医学部卒業
同 年 東京都済生会中央病院に入局
1991年 東京女子医科大学で学位取得
1993年 ソニー生命情報研究所第二診療所長
1996年〜現在 東京都済生会中央病院で内科外来，鈴木クリニックで副院長を務めるかたわら，ソニーコミュニケーションネットワーク（株）のGeneral Managerを兼任．Medipro（http://www.so-net.ne.jp/medipro/）の設計，総指揮役と現役医師の2役をこなしている．
忍田 聡子
1991年 日本女子大学家政学部食物学科卒業
同 年 東京都済生会中央病院食養科勤務
1997年〜現在 東京医科大学腎臓科で栄養指導業務をするかたわら，インターネットによる医療情報の提供に携わる．管理栄養士
【料理制作】
ヘルスプランニングムナカタ
宗像伸子
山脇ふみ子
伊藤夏美
【料理撮影】
ミノワスタジオ
箕輪 徹
【スタイリスト】
ピーチツリー
植木桃子
【造本デザイン・AD】
篠崎 博
【表紙デザイン（付物含む）】
M's
杉山光章
【イラスト】
新藤良子
鈴木吉彦
1983年 慶應義塾大学医学部卒業
同 年 東京都済生会中央病院に入局
1991年 東京女子医科大学で学位取得
1993年 ソニー生命情報研究所第二診療所長
1996年〜現在 東京都済生会中央病院で内科外来，鈴木クリニックで副院長を務めるかたわら，ソニーコミュニケーションネットワーク（株）のGeneral Managerを兼任．Medipro（http://www.so-net.ne.jp/medipro/）の設計，総指揮役と現役医師の2役をこなしている．
忍田 聡子
1991年 日本女子大学家政学部食物学科卒業
同 年 東京都済生会中央病院食養科勤務
1997年〜現在 東京医科大学腎臓科で栄養指導業務をするかたわら，インターネットによる医療情報の提供に携わる．管理栄養士
【料理制作】
ヘルスプランニングムナカタ
宗像伸子
山脇ふみ子
伊藤夏美
【料理撮影】
ミノワスタジオ
箕輪 徹
【スタイリスト】
ピーチツリー
植木桃子
【造本デザイン・AD】
篠崎 博
【表紙デザイン（付物含む）】
M's
杉山光章
【イラスト】
新藤良子
