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内容紹介
糖尿病の食事療法をより容易にするための3連式献立カード集．主菜60品，副菜60品，その他の献立60品のカードがファイルされており，10数万種類の組み合わせ献立がつくれる．「第6版糖尿病食品交換表」「五訂食品成分表」に準拠した最新版．1日のエネルギーが過不足なくとれるよう具体的に明示．
目次
著者所属/略歴 ※本書が刊行された当時のものです．現在とは異なる場合があります．
【監修者・著者略歴】
鈴木吉彦
1983年 慶應義塾大学医学部卒業
同 年 東京都済生会中央病院に入局
1991年 東京女子医科大学で学位取得
1992年 国立健康栄養研究所（臨床栄養部）客員研究員
1993年 ソニー生命情報研究所第二診療所長
同 年 聖マリアンナ医科大学難病治療研究所（非常勤）講師
1995年 ソニーコミュニケーションネットワーク（株）医療部門のGeneral Managerとして，インターネットを医療世界に導入するパイオニアとしての仕事を兼務
2000年 ソニー（株）e-Medical事業部医療顧問
2001年 ソニーコミュニケーションネットワーク（株）医療特別顧問 東京都済生会中央病院で内科外来，鈴木クリニックで副院長を務めるかたわら，ソニーコミュニケーションネットワーク（株）の医療特別顧問を兼任
忍田聡子
1991年 日本女子大学家政学部食物学科卒業
同 年 東京都済生会中央病院食養科勤務
1997年〜現在 東京医科大学腎臓科やその他の施設で栄養指導業務を行う．管理栄養士，糖尿病療養指導士
鈴木吉彦
1983年 慶應義塾大学医学部卒業
同 年 東京都済生会中央病院に入局
1991年 東京女子医科大学で学位取得
1992年 国立健康栄養研究所（臨床栄養部）客員研究員
1993年 ソニー生命情報研究所第二診療所長
同 年 聖マリアンナ医科大学難病治療研究所（非常勤）講師
1995年 ソニーコミュニケーションネットワーク（株）医療部門のGeneral Managerとして，インターネットを医療世界に導入するパイオニアとしての仕事を兼務
2000年 ソニー（株）e-Medical事業部医療顧問
2001年 ソニーコミュニケーションネットワーク（株）医療特別顧問 東京都済生会中央病院で内科外来，鈴木クリニックで副院長を務めるかたわら，ソニーコミュニケーションネットワーク（株）の医療特別顧問を兼任
忍田聡子
1991年 日本女子大学家政学部食物学科卒業
同 年 東京都済生会中央病院食養科勤務
1997年〜現在 東京医科大学腎臓科やその他の施設で栄養指導業務を行う．管理栄養士，糖尿病療養指導士
