やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

アクティブ　栄養指導論　2版
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アクティブ 栄養指導論 2版

発行時参考価格 2,500円
  • 総頁数：236頁
  • 判型：B5判
  • 発行年月：2000年3月
  • ISBN978-4-263-70380-9
  • 注文コード：703800

内容紹介

高齢化・国際化・情報化時代の中で，医療・福祉における栄養士にはトータルヘルスのコーディネータとして幅広い高度な栄養指導が望まれる．本書はそのような視点から，テンポの早い社会情勢の変動や食環境の変化に柔軟に対応できる栄養士養成に向けて執筆されたテキスト．国試ガイドラインを考慮．

目次

改訂にあたって……III
まえがき……IV
参考文献……192
資料・付表…197
総論
方法論
各論
詳細目次を見る

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