やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

3,740円(税込)
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嚥下障害ビデオシリーズ6
嚥下食

発行時参考価格 3,400円
  • 総頁数:-
  • 判型:ビデオ
  • 発行年月:1998年9月
  • ISBN978-4-263-21955-3
  • 注文コード:219550

内容紹介

主な内容は,嚥下食の基準 調理機器類 食品材料 調理の実際 グレープゼラチンゼリー,みそ汁,かぼちゃゼリー パン粥, パンプリン 栄養補助剤 市販食品 嚥下食成功のポイントなど,時間22分.

こちらからサンプル動画をダウンロードすることが可能です.サイズ=25.4MB

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藤島一郎 監修/聖隷嚥下チーム 企画