臨床栄養　117巻2号　適切な栄養管理はリハビリテーションの第一歩／医歯薬出版株式会社

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臨床栄養
117巻2号
適切な栄養管理はリハビリテーションの第一歩

発行時参考価格 1,300円

総頁数：128頁
判型：B5判
発行年月：2010年8月
注文コード：061172
雑誌コード：09319-08

適切な栄養管理はリハビリテーションの第一歩
　「リハビリテーション栄養」の考え方　若林秀隆
　リハビリテーションで問題となる栄養不良筋力低下　倉田由季
　　持久力低下　石田直子
　　嚥下障害　園田明子
　　病棟でのADL低下　浅田友紀
　　口腔・咀嚼機能障害　藤本篤士
　管理栄養士とリハビリテーション　熊谷直子
　NSTにおけるリハビリテーション関連職種の役割　湧上　聖
　〔トピックス〕
　　サルコペニアと悪液質　鈴村里佳
　　病棟・訓練室での臨床栄養評価　嶋津さゆり

尿検査をみる　知っておきたい尿の知識(1)
　尿の性状（色調・臭気・量）　野崎　司・伊藤機一

セミナー　ここまでわかった　グルタミン酸の新たな機能(8)
　うま味物質は肥満を抑制する　巴　美樹・他

こんにちは最前線
　利用者の「その人らしさ」を生かした食事提供をこころがける　西部診療所・プライムケア川越栄養課（埼玉県）

スポット
　ドライマウス　（1）口が乾くのはなぜだろう？　中川洋一・吉野陽子
　チーム医療推進協議会　～患者のためにメディカルスタッフができること！　石川祐一
　エコフィード～食物残さを循環させる　米持千里

影山なお子のほっとフォトメニュー
　（9）栄養士，走る　影山なお子

対談　高齢者の栄養とMNA®の有用性
　雨海照祥・Cornel C.Sieber

海外文献紹介
　（20）非アルコール性脂肪肝炎に対するピオグリタゾン，ビタミンE，偽薬の治療効果　中島　啓・他

研究・調査
　ムース食の簡便な作成方法の検討　大久朋子

こんだてじまん
　長門総合病院　榊田真由美・他
　じまんの一品料理　夏みかんゼリー

　REMARKS

News & Information
　全国病院栄養士協議会　平成22年度政策課題事業　中間報告から　中川幸恵
　自治体病院　平成22年度全国自治体病院協議会栄養部会研修会報告　鈴木恭子
　精神科病院　日精協富山県支部栄養部会紹介　柴原奈津子
　厚生労働省・消費者庁　管理栄養士国家試験実施状況・他
　おしらせ

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