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管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 栄養学実践用語集
特定非営利活動法人日本栄養改善学会 監修/木戸康博 編集代表
定価 3,080円 (本体 2,800円+税10%) B6判 ⁄ 304頁 2014年8月発行
注文コード:709920 ISBN978-4-263-70992-4
●日本栄養改善学会監修の実践型用語集刊行!
管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第11巻 給食経営管理論 第2版 給食と給食経営管理における関連項目の総合的理解
日本栄養改善学会 監修/市川陽子・神田知子 編
定価 3,300円 (本体 3,000円+税10%) B5判 ⁄ 240頁 2024年2月発行
注文コード:720500 ISBN978-4-263-72050-9
●給食経営管理の考え方から,マーケティングや危機管理までを学べる好評テキストが改訂!
管理栄養士国家試験 必修ポイント ファーストステージ 2011 人体の構造と機能および疾病の成り立ち,基礎栄養学,臨床栄養学
医歯薬出版 編
発行時参考価格 2,600円 B5判 ⁄ 408頁 2010年6月発行
注文コード:708350 ISBN978-4-263-70835-4
●“ 参考書”と“ 問題集”が一体化した新しい対策本! 「必修ポイント」で合格基準点へ到達!
管理栄養士国家試験 必修ポイント セカンドステージ 2011 社会・環境と健康,公衆栄養学,食べ物と健康,給食経営管理論,応用栄養学,栄養教育論
発行時参考価格 3,500円 B5判 ⁄ 480頁 2010年7月発行
注文コード:708360 ISBN978-4-263-70836-1
管理栄養士国家試験 必修ポイント ファーストステージ 2012 人体の構造と機能および疾病の成り立ち,基礎栄養学,臨床栄養学
発行時参考価格 3,400円 B5判 ⁄ 432頁 2011年6月発行
注文コード:708370 ISBN978-4-263-70837-8
●2012年実施の国家試験合格を確実に! 理栄養士国家試験対策に携帯やパソコンで利用する「○×問題......
管理栄養士国家試験 必修ポイント セカンドステージ 2012 社会・環境と健康,公衆栄養学,食べ物と健康,給食経営管理論,応用栄養学,栄養教育論
発行時参考価格 4,000円 B5判 ⁄ 508頁 2011年6月発行
注文コード:708380 ISBN978-4-263-70838-5
●2012 年実施の管理栄養士国家試験合格を確実に! 最高の実績を誇る医歯薬出版の国家試験対策参考......
管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 第9巻 給食経営管理論 給食の運営から給食経営管理への展開
特定非営利活動法人日本栄養改善学会 監修/石田裕美・冨田教代 編
発行時参考価格 2,800円 B5判 ⁄ 222頁 2013年1月発行
注文コード:709890 ISBN978-4-263-70989-4
●「給食」と「給食経営管理」の二編で構成.前半は給食のシステムや献立・材料管理,生産管理や衛生管理の方......
管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第11巻 給食経営管理論 給食と給食経営管理における関連項目の総合的理解
発行時参考価格 3,000円 B5判 ⁄ 236頁 2021年3月発行
注文コード:720380 ISBN978-4-263-72038-7
●給食経営管理の考え方から,マーケティングや危機管理までを学べるテキスト!