管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第6巻 応用栄養学 ライフステージと多様な環境に対応した栄養学

日本栄養改善学会　監修／南久則・木戸康博　編

定価 2,860円 （本体 2,600円＋税10％） B5判 ⁄ 184頁 2021年3月発行

注文コード：720330  ISBN978-4-263-72033-2

●各ライフステージや多様な環境における生理的特徴と栄養面の課題を理解し，適切な栄養管理の手法を学ぶテキ......

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第4巻 栄養管理の基本 栄養ケア・マネジメントと食事摂取基準の理解

日本栄養改善学会　監修／小切間美保・木戸康博　編

定価 2,640円 （本体 2,400円＋税10％） B5判 ⁄ 184頁 2021年3月発行

注文コード：720310  ISBN978-4-263-72031-8

●栄養ケア・マネジメントや食事摂取基準の考え方を理解するためのテキスト！

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
栄養学実践用語集

特定非営利活動法人日本栄養改善学会　監修／木戸康博　編集代表

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B6判 ⁄ 304頁 2014年8月発行

注文コード：709920  ISBN978-4-263-70992-4

●日本栄養改善学会監修の実践型用語集刊行！

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム2015準拠
第1巻 栄養管理プロセス 第2版 基礎と概念

日本栄養改善学会　監修／木戸康博・小倉嘉夫・真鍋祐之　編

発行時参考価格 2,200円  B5判 ⁄ 138頁 2017年9月発行

注文コード：706810  ISBN978-4-263-70681-7

●管理栄養士養成に最適のテキストシリーズ！ ｢モデルコアカリキュラム2015｣準拠の改訂改題！

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
第1巻 栄養ケア・マネジメント 基礎と概念

特定非営利活動法人日本栄養改善学会　監修／木戸康博・小倉嘉夫　ほか編

発行時参考価格 2,100円  B5判 ⁄ 134頁 2012年7月発行

注文コード：709810  ISBN978-4-263-70981-8

●管理栄養士に必要な栄養ケア・マネジメントの考え方を丁寧に解説したテキスト！

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
第3巻 応用栄養学 ライフステージ別・環境別

特定非営利活動法人日本栄養改善学会　監修／木戸康博・真鍋祐之　編

発行時参考価格 2,400円  B5判 ⁄ 172頁 2012年2月発行

注文コード：709831  ISBN978-4-263-70983-2

●食事摂取基準を活用しながら個人に対する栄養ケア・マネジメントの方法を学ぶテキスト！