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健康と医療福祉のための栄養学 第2版 身体のしくみと栄養素の働きを理解する
渡邉早苗・寺本房子・土谷昌広・小野若菜子・坂本めぐみ 編
定価 2,970円 (本体 2,700円+税10%) B5判 ⁄ 224頁 2024年3月発行
注文コード:701270 ISBN978-4-263-70127-0
●保健・医療・福祉領域の専門職をめざす人の必読書! 基礎から応用まで幅広く解説した,栄養学の決定版テ......
管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第6巻 応用栄養学 ライフステージと多様な環境に対応した栄養学
日本栄養改善学会 監修/南久則・木戸康博 編
定価 2,860円 (本体 2,600円+税10%) B5判 ⁄ 184頁 2021年3月発行
注文コード:720330 ISBN978-4-263-72033-2
●各ライフステージや多様な環境における生理的特徴と栄養面の課題を理解し,適切な栄養管理の手法を学ぶテキ......
管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 第3巻 応用栄養学 ライフステージ別・環境別
特定非営利活動法人日本栄養改善学会 監修/木戸康博・真鍋祐之 編
発行時参考価格 2,400円 B5判 ⁄ 172頁 2012年2月発行
注文コード:709831 ISBN978-4-263-70983-2
●食事摂取基準を活用しながら個人に対する栄養ケア・マネジメントの方法を学ぶテキスト!