推薦の序
　厚生省健康政策局歯科衛生課長
　宮武光吉
　近年，わが国では，人口の急速な高齢化に伴い，疾病構造が変化してきていることなどから保健医療サービスに対する住民のニーズが急速に高まってきており，良質な保健医療の供給を行いうる体制を整備するため，資質の高い保健医療関係者の養成を行うことが重要な課題となっている．
　歯科衛生士の資質向上を図るため，歯科衛生士学校養成所の修業年限の延長，学科課程の改正等が昭和58年に行われ，5年後の昭和63年よりすべての養成所で新カリキュラムによる教育が行われるようになった．本改正により，保健指導や歯科予防処置に関する教科内容の充実が図られた．そして，平成元年6月には，歯科衛生士法の一部改正がされ，歯科衛生士の業務に歯科保健指導が加わるとともに，免許権者が都道府県知事から厚生大臣に改められた．
　また，わが国における歯科保健対策の動きについて目を向けると，近年，80歳になっても20本の歯を保つことを目的とした8020（ハチマル・ニイマル）運動が全国各地で広がってきている．来年度よりはじまる老人保健事業第3次計画では，在宅寝たきり老人に対して歯科衛生士による訪問口腔衛生指導が行われることとなっており，歯科保健事業の充実強化が図られるようになってきている．歯の健康づくりに対する国民の関心は年々高まってきており，歯科保健指導や歯科予防処置等の業務を通じて，国民の歯の健康づくりに従事する歯科衛生士の果たす役割は今後ますます重要になると考えられる．
　資質の高い歯科衛生士が養成されるためには，最新の歯科保健医療に関する知識および技術が，効果的に学生に対して教授されることが必要である．このようなときに新しい歯科衛生士教本が発刊され，内容の見直しが行われることは，誠に意義深く，歯科衛生士教育の充実強化とともに，わが国における歯科保健対策を推進していくうえで要となると確信している．
　本書が多くの歯科衛生士教育機関において十分に活用され，よりよい歯科衛生士が養成されることを期待し，推薦の序としたい．
　1991年12月

新歯科衛生士教本の発刊にあたって
　歯科衛生士教育は，昭和24年に始まってから，40年余りが経過しました．
　この間，歯科保健に対する社会的ニーズの高まりや，歯科医学・医療の発展に伴い，歯科衛生士およびその養成・教育の質的量的な充実が叫ばれ，徐々に法制上の整備・改正も行われて，今日では就業歯科衛生士数約5万名，また歯科衛生士養成所も132校を数えるに至りました．
　全国歯科衛生士教育協議会は，こうした社会的要請に対応するため，昭和36年に発足して以来多くの関係者の築いてきた教育の土台をもとに，昭和42年，「歯科衛生士教本」を発刊しましたが，さらに昭和56年「教本の全面改訂」の着手・発行を経て，10年目を迎えることになりました．
　しかしながら，再び歯科衛生士教育は時代の大きな節目にさしかかろうとしております．
　今日，わが国では，高齢化社会の到来とともに，国民の医療への要望もますます多様化し，医療の質的向上が強く求められるようになってまいりました．このような流れを背景として，ここ数年の間に，歯科衛生士に対する社会の要望にも大きな変化が現れてきました．
　それに伴って，昭和58年2月，歯科衛生士養成所教授要綱が改められ，重ねて昭和63年には歯科衛生士試験出題基準も示されて，各教科目の関係や，新しい科目の導入などが求められるようになりました．また，さらに，平成元年6月に歯科衛生士法の一部改正が行われ，新たに歯科衛生士業務に保健指導が加わることや，統一試験の実施と知事免許から厚生大臣免許への移行などが明記され，歯科衛生士の活躍に大きな期待がよせられています．
　本協議会では，このような状況の変化に対して必要な準備を進めてまいりましたが，ことに歯科衛生士教本については，慎重な検討を加えて対応することになりました．
　このため，これまでの歯科衛生士教本についての教育現場からの意見の収集調査，他の保健医療職種の教育との関連，臨床および公衆衛生現場における歯科衛生士の活動状況等を分析し，併せて教授要綱ならびに出題基準をふまえた新たな編集方針のもとにさらなる充実をはかるべく，ここに“新歯科衛生士教本”として刊行することといたしました．
　この新歯科衛生士教本が十分活用され，わが国民の歯科保健の向上に役立つことを切に願うものであります．
　1991年12月
　全国歯科衛生士教育協議会
　新歯科衛生士教本編集委員
　榊原悠紀田郎　戸田善久　石川達也　宮脇美智子　勝山　茂　成田むつ　西　正勝　善本秀知

第2版の序
　本書の初版は，1993年4月に発刊され，以来14年間，版を改めることなく今日に至った．もちろん，毎年刷を重ねるごとに部分的に修正を加えてきたが，この間の微生物学や免疫学の進展は目覚しいものがあり，必要に迫られて改訂を行った．
　微生物学の領域では，分子遺伝学の発展に伴う病原因子の構造や機能の解明が大幅に進展した．免疫学領域でも免疫応答のメカニズムが細胞レベルあるいは分子レベルで明らかにされるようになった．このような背景をふまえて，難解にならない範囲でできるだけ最新情報も盛り込むように心掛けたつもりである．
　この歯科衛生士向けテキストは，3年制さらには大学の過程でも使われるように教育内容もさらに豊富にならざるをえない状況にある．限られた本書の内容であるが，感染症，感染予防，免疫のメカニズム，アレルギー疾患などの基礎知識をしっかりともってくれることを期待している．
　初版の序文でも述べたが，微生物学は歯科衛生士の業務にとって不可欠な学問であることはいうまでもない．歯科衛生士業務のなかで最重要ともいえるスケーリングや患者に対する口腔衛生指導においては，口腔内の微生物叢の動態やデンタル・プラーク（歯面バイオフィルム）の形成メカニズムを十分に理解している必要がある．また，スタンダード・プレコーションの実践においても，微生物学的知識が必要であることはいうまでもない．
　本書の製作に当たっては万全を期したつもりであるが，本書を教科書として使ってくださる方々からのご指摘，ご意見を切に願うものである．
　最後に，本書の出版に当たってご尽力くださった医歯薬出版株式会社に深く感謝する次第である．
　なお，執筆は1章，4章，5章は梅本が，2章のI〜IIIは三宅が，IV〜VIIは中山が，3章のI〜IIIは三宅が，IV，Vは中山が，6章I〜VIは三宅が，VII〜XIIは中山が，7章は中山が，8章は奥田が，9章I〜VIは奥田が，VIIは中山が，10,11章は奥田が，12章は中山がそれぞれ担当した．
　2007年3月
　著者一同

第1版の序文
　微生物学は歯科衛生士にとって必要欠くべからざる学問である．何故ならば，歯科衛生士が行う業務のなかに，口腔疾患に関する予防処置や保健指導が含まれているからである．口腔疾患の多くは微生物が原因で起こる感染症であり，業務の遂行にあたっては，その病原菌の性状や発症のメカニズムなどについて熟知している必要がある．また近年，社会的問題にもなっている，耐性菌による院内感染や，AIDSなどに関しても，診療の場において機械器具の消毒や滅菌に携わる立場上，十分な微生物学的知識が必要である．
　本書は，歯科衛生士を目指して勉学する人にとって必要な，細菌，真菌，ウイルスなどの微生物，およびそれらによって引き起こされる歯科領域の疾患について記載したものである．
　できるだけ平易に記述したつもりではあるが，基礎医学に共通する難解さが十分克服されているとはいえない点があるのは否めないし，また，この分野の進歩発展が，きわめて急激に生じているため，内容が，それらの発展に追いついていない面も見受けられるかもしれない．
　本書を教科書として使用される場合には，内容の取捨選択および必要な補足を，是非お願いしたい．執筆者一同，本書が歯科衛生士教育の一助になるとともに，すでに歯科衛生士として働いている方々にも利用されることを望んでいる．
　おわりに，本書の出版にあたってご尽力くださった，医歯薬出版株式会社に深く感謝する次第である．
　なお，執筆は，1章，2章I〜III，3章I〜IIIを佐川が，2章IV〜VI，3章IV〜V，6章VII〜XI，7章，10章IV〜Vを中山が，4章，6章III，10章III，11章を奥田が，5章，6章V〜VI，9章，10章II4〜5を梅本が，6章I〜II・IV，8章，10章I・II1〜3を馬場が，それぞれ担当した．
　1993年3月
　著者一同