はじめに　吉田宏岳
　監修・編集幹事・執筆者　一覧
　本書について

序　論
1．介護福祉をとりまく現状
　概　説　吉田宏岳
　現代社会と人間　吉田宏岳
　少子高齢社会における社会的介護・福祉の需要　喜多祐荘
　介護福祉士の誕生　西村洋子
　介護福祉士の量と質　西村洋子
　介護・福祉の問題と医療・保健・福祉の総合的展開　喜多祐荘

総　論
　1．人間とは
　　概　説　喜多祐荘
　　1―生命者としての人間
　　　人の性と愛　喜多祐荘
　　　人体の構造と機能　安岡利一
　　　人間の成長と発達　谷口幸一
　　　障害児・者の代表的な疾患　富野康日己・長岡正範
　　　高齢者の代表的な疾患・障害　富野康日己・長岡正範
　　2―生活者としての人間
　　　衣生活　後藤喜恵
　　　食生活　小野尚美
　　　住生活・バリアフリー　原　鉄哉
　　　余暇生活　坂本康信86
　　　福祉のまちづくり・ユニバーサルデザイン　野村　歓
　　3―人生を生きる人間
　　　ライフサイクルとステージ別課題（個人と家族における発達課題）　山手　茂
　　　家族の役割と地域の交わり　山手　茂
　　　文化・儀礼・宗教・祭祀　近藤功行
　　　生活の自立・社会参加　安藤順一
　　　自己実現・生きがい　石井哲夫・友田　篤
　2．社会福祉・介護福祉の概要
　　概　説　高垣節子
　　1―健康と生活の保障
　　　健康とは　福田優子
　　　障害とは　佐々木浩子
　　　ADLとIADL　山本悦子
　　　QOL　山本悦子
　　　健康と生活の支援システム　石井須美子
　　2―社会福祉とは
　　　社会保障　藤井伸生
　　　社会福祉の原則　藤井伸生
　　　社会福祉の制度　木村　隆
　　　社会福祉の行政・財政　藤井伸生
　　　社会福祉の実施主体　丹羽則雄
　　3―介護福祉とは
　　　世話の歴史　関谷タケミ
　　　介護福祉の機能　長井眞紀子
　　　介護福祉の対象　高垣節子
　　　介護福祉の原則　高垣節子
　　4―介護福祉の制度
　　　介護保険制度　後藤卓郎
　　　在宅支援サービス　後藤卓郎
　　　シルバーサービス　長岩嘉文
　　　福祉用具・住宅改造・環境問題　原　鉄哉
　　　高齢者・障害者の雇用・就労　中村幸男
　　5―介護福祉の施設
　　　介護老人福祉施設　中上純二
　　　心身障害児・者施設　松本好生
　　　介護老人保健施設　落合将則
　　　介護療養型医療施設　村井淳志
　　　通所サービス・短期入所サービス　村上逸人

各　論
　1．介護福祉の利用者
　　概　説　橋本祥恵
　　1―高齢者の状態
　　　要援護状態の高齢者　川嶋玲子
　　　痴呆状態の高齢者　上田房子
　　　生活習慣病の高齢者　伊藤利美
　　　高齢者世帯　間瀬敬子
　　　終末期の高齢者　瀬口実几子
　　2―障害者・児の状態
　　　肢体不自由者・児　伊藤智佳子
　　　内部障害者　田原美智子
　　　視覚障害者・児　黒澤貞夫
　　　言語・聴覚障害者・児　北野庸子
　　　精神障害者・児と精神保健福祉　仲村正巳
　　3―高齢者の心理
　　　高齢者の心理の特徴　大嶋美登子
　　　老年期の性　村瀬幸浩
　　　痴呆性老人の心理　七田惠子
　　　高齢者のこころの理解　谷口幸一
　　　高齢者の生きがい・社会参加　立　真理子
　　4―障害者・児の心理
　　　障害者・児の性　伊藤智佳子
　　　障害の受容　迫　明仁
　　　形態別心理特性　松本好生
　　　障害者・児のこころの理解　石川京子
　　5―家族支援
　　　家族支援の必要性　松山博光
　　　要援護高齢者の家族　関谷栄子
　　　痴呆性老人の家族　大川一郎
　　　精神障害者の家族　仲村正巳
　　　福祉施設における家族支援　中上純二
　2．介護福祉の実践
　　概　説　橋本祥恵
　　1―介護方法
　　　身体介護　木下寿恵
　　　精神的援助　佐々木美奈子
　　　社会的援助　斉藤美智子
　　　レクリエーション　小池和幸
　　　リハビリテーション　山本和儀
　　2―介護過程
　　　介護福祉実践過程　渡辺裕美
　　　観察・アセスメント　渡辺裕美
　　　介護実践過程の展開　渡辺裕美
　　　記録・報告・事例検討　橋本祥恵
　　　福祉情報科学・システム　磯部　栄
　　3―介護技術
　　　身体介護技術　森　扶由彦
　　　生活援助技術　窪田晴子
　　　面接相談援助技術　福富昌城
　　　レクリエーション援助技術　小池和幸
　　　リハビリテーション援助技術　山本和儀
　　4―形態別介護技術
　　　肢体不自由援助技術　後藤真澄
　　　内部障害援助技術　田原美智子
　　　視覚障害援助技術　黒澤貞夫
　　　言語・聴覚障害援助技術　北野庸子
　　　痴呆性高齢者援助技術　櫻井紀子
　　5―介護保険
　　　ケアマネジメント（介護支援サービス）　吉村信義
　　　アセスメントとケアプラン　菊地和則
　　　要介護認定の過程　豊田宗裕
　　　介護支援専門員の役割と活動　豊田宗裕
　　　ケアパッケージ　豊田宗裕
　　6―訪問介護サービス
　　　居宅における援助　山崎イチ子
　　　身体介護　岡田　史
　　　生活援助　大崎千秋
　　　訪問介護における相談援助　國光登志子
　　　社会資源との連携　谷口真由美
　　7―施設介護サービス
　　　介護福祉施設における援助　南雲景正
　　　保健医療施設における介護　村井淳志
　　　地域利用施設における介護　落合将則
　　　小規模施設における介護（グループホームを中心に）　谷口真由実
　　　痴呆性高齢者の介護　上田房子
　3．介護福祉の実践者
　　概　説　森　扶由彦
　　1―介護福祉士
　　　社会福祉士及び介護福祉士法　森　扶由彦
　　　職業倫理　森　扶由彦
　　　人間生活中心の援助過程の構成と総合的学習　喜多祐荘
　　　介護福祉士の教育と実習　川嶋玲子
　　　介護福祉の専門性　澤田信子
　　　健康管理・福利厚生　若生和子
　　2―在宅における実践者
　　　訪問介護員（ホームヘルパー）　岡田　史
　　　訪問看護師　上野桂子
　　　かかりつけ医（主治医）　長縄伸幸
　　　保健師　本多浩子
　　　各種スタッフ　冨山由紀子
　　3―施設における実践者
　　　介護職員　岡田　史
　　　生活相談員　橋本武也
　　　看護職員　白井京子
　　　機能訓練指導員　岩本和久
　　　福祉オンブズマン　烏野　猛
　4．他職種との連携
　　概　説　藤井伸生
　　1―福祉職との連携
　　　福祉職との連携の必要性　福富昌城
　　　社会福祉士　船水浩行
　　　社会福祉主事　船水浩行
　　　精神保健福祉士　田村綾子
　　　行政の福祉担当者　木村　隆
　　　各種スタッフ　藤井伸生
　　2―医療職との連携
　　　医療職との連携の必要性　進　美恵子
　　　医師・歯科医師との連携　長縄伸幸
　　　看護師・保健師　進　美恵子
　　　リハビリテーション医療技術者　北原里美
　　　薬剤師・栄養士・歯科衛生士　北原里美
　　3―地域社会との連携
　　　地域社会との連携　飯尾良英
　　　民生委員　飯尾良英
　　　地域の自主的組織　藤井伸生
　　　ボランティア・隣人　丹羽則雄
　　　成年後見制度　山田健司
　5．介護福祉の政策
　　概　説　藤井伸生
　　1―近年の介護福祉政策
　　　ゴールドプラン・新ゴールドプラン・ゴールドプラン 21　烏野　猛
　　　高齢者自立支援システムと介護保険制度　烏野　猛
　　　障害者プラン・障害者ケアマネジメント　武田康晴
　　　エンゼルプラン・新エンゼルプラン　丹羽正子
　　　社会福祉基礎構造改革・社会福祉法　中西遍彦
　　2―諸外国の介護福祉政策
　　　イギリスの介護福祉政策　成清美治
　　　スウェーデンの介護福祉政策　齋藤　衞
　　　ドイツの介護福祉政策　三原博光
　　　オーストラリアの介護福祉政策　木戸美代
　　　韓国の介護福祉政策　李　在謨

歴史と展望
　1．社会福祉の歴史
　　概　説　喜多祐荘
　　イギリスの社会福祉史　湯浅典人
　　スウェーデンの社会福祉史　齋藤　衞
　　ドイツの社会福祉史　三原博光
　　アメリカの社会福祉史　飯島優子
　　日本の社会福祉史　今井小の実
　2．介護福祉の課題と展望
　　概　説　高垣節子
　　介護の専門性の確立　岡本千秋
　　（社）日本介護福祉士養成施設協会　齋藤松夫・白石　武
　　（社）日本介護福祉士会　田中雅子・石橋真二
　　介護福祉サービスの充実　澤田信子
　　介護福祉の今後の展望　吉田宏岳
　　介護福祉関連年表（吉田版）吉田宏岳

資　料
　社会福祉士及び介護福祉士法
　社会福祉士及び介護福祉士法施行令
　社会福祉士及び介護福祉士法施行規則
　介護保険法（抄）
　障害者基本計画
　定　款
　　（社）日本介護福祉士養成施設協会
　　（社）日本介護福祉士会
　倫理綱領
　権利宣言
　日常生活自立度判定基準
　身体障害者障害程度等級一覧

　索　引
　和文索引
　欧文索引

　コラム
　　日本人の死生観と介護　奈倉道隆
　　在宅ターミナルケア　奈倉道隆
　　自立を助ける介護と依存心をたかめる介護　奈倉道隆
　　看護・介護の違いとその連携　奈倉道隆
　　スピリチュアルケア　奈倉道隆
　　公的年金制度の概要
　　看護士（いまは看護師）の誕生　森　扶由彦
　　修業時代　森　扶由彦
　　学生の声―実習記録から
　　2004（平成16）年度における介護サービス提供量の目標
　　介護保険の概況―1
　　介護保険の概況―2
　　介護保険の概況―3
　　改訂長谷川式簡易知能評価スケール（HDS−R）
　　介護者の健康トラブル解消法　橋本祥恵
　　ヘルシーな民間伝承飲料の作りかた　橋本祥恵
　　＜Special Column＞記憶障害（痴呆・健忘）のお年寄りとの記憶再生会話　喜多祐荘
　　痛みの民間伝承療法　橋本祥恵
　　冠婚葬祭時の金封と表書きの常識―1．冠　橋本祥恵
　　冠婚葬祭時の金封と表書きの常識―2．婚　橋本祥恵
　　冠婚葬祭時の金封と表書きの常識―3．葬　橋本祥恵
　　冠婚葬祭時の金封と表書きの常識―4．祭，転勤・転居・開店祝い・新築祝い等，病気見舞い・病気見舞いお返し　橋本祥恵
　　人生の祝い事・老年期の祝い事　橋本祥恵
　　梅の塩漬け・梅エキスの作りかた　橋本祥恵
　　包丁とその握りかた
　　台所用品いろいろ―1．鍋
　　台所用品いろいろ―2．入れ物いろいろ
　　台所用品いろいろ―3．掬ったり返したり
　　台所用品いろいろ―4．しゃくしほか
　　台所用品いろいろ―5．計量器具と計りかた
　　野菜の切りかた
　　肉の呼び名
　　ご飯の炊きかた
　　プリンを作ろう　高垣聡子
　　おせんべいを作ろう　高垣聡子
　　耕生活動　関谷タケミ
　　日本・ドイツ・米国の介護保険比較
　　わが国の人口ピラミッド
　　わが国の出生数および合計特殊出生率の推移
　　介護タクシー
　　介護保険・介護報酬単位の見直し―(1)訪問介護費
　　介護保険・介護報酬単位の見直し―(2)訪問看護費
　　介護保険・介護報酬単位の見直し―(3)訪問リハビリテーション費
　　介護保険・介護報酬単位の見直し―(4)居宅療養管理指導費
　　介護保険・介護報酬単位の見直し―(5)通所介護費
　　介護保険・介護報酬単位の見直し―(6)通所リハビリテーション費
　　介護保険・介護報酬単位の見直し―(7)短期入所生活介護費
　　介護保険・介護報酬単位の見直し―(8)短期入所療養介護費
　　介護保険・介護報酬単位の見直し―(9)痴呆対応型共同生活介護費
　　介護保険・介護報酬単位の見直し―(10)居宅介護支援費
　　介護保険・介護報酬単位の見直し―(11)介護福祉施設サービス
　　介護保険・介護報酬単位の見直し―(12)介護保健施設サービス
　　介護保険・介護報酬単位の見直し―(13)介護療養施設サービス
　　介護保険・介護報酬単位の見直し―(14)特定診療費（指定短期入所療養介護事業所又は指定介護療養型医療施設）
　　介護保険・介護報酬単位の見直し―(15)
　　　指定居宅介護支援等の事業の人員および運営に関する基準
　　　指定介護老人福祉施設の人員，設備及び運営に関する基準
　　　介護老人保健施設の人員，施設及び設備並びに運営に関する基準
　　　指定介護療養型医療施設の人員，設備及び運営に関する基準
　　　指定居宅サービス等の事業の人員，設備及び運営に関する基準

　大正・昭和の庶民の暮らし
　　ちゃぶ台　お風呂　台所まわり　路面電車　蚊帳と蚊取り線香　古新聞　針刺し（針山）と指貫　和裁の道具　自宅での療養生活　障子の張替　風鈴屋さん　アイスキャンディー屋さん　竹馬・カン蹴り　紙芝居屋さん　たこ作り　遠足の弁当　ベイゴマ　紙飛行機　三輪車　大八車　メンコとお手玉とおはじき　金魚鉢　鰹節削り　押し寿司　風鈴と朝顔　七輪とやかん　柱時計　ラジオ　犂　氷嚢　湯たんぽ　たらい桶　おまる　置き炬燵　洗濯板　火鉢いろいろ　手動式揚水ポンプ　納豆　金たらい　みそ樽・しょうゆ樽　バケツ　木桶　吊し手洗い器　コッペパンと脱脂粉乳　ビン精米　防空頭巾　もんぺ　学童疎開の食事　千人針と寄せ書き　広島原爆ドーム