■特集 診療報酬改定と病院栄養士の課題
平成18年度診療報酬改定と栄養・食事サービス 佐原康之
これからの病院栄養管理業務と管理栄養士・栄養士の役割 中村丁次
臨床栄養管理とフードサービスを統合し充実させるために 河合洋見
診療報酬改定への対応
栄養管理実施加算をどう考えるか−その実際 桑原節子
栄養部門の収支と栄養管理実施加算の捉え方 田中俊治
当院の取り組み 長谷川美代
従来業務を見直し,栄養管理業務をより充実させる 梅澤眞由美
●カラーヘッドライン 介護予防−地域高齢者支援の実際
(2)介護予防のまちづくり 渡邊美紀
●EXセミナー Dr.雨海の栄養ケア レスQ隊 (18)鳥インフルエンザ
(2)スーパーICUと入室時期とのジレンマ 雨海照祥
●栄養士のための接遇講座 (12)臨床における「接遇」の実践
千葉由美
●「いわゆる健康食品」の有効性と健康への影響 (6)健康食品素材のアレルギー
健康食品は特定の素材・成分を濃縮した状態で,しかも定期的に摂取するので,微量でも注意が必要 廣田晃一
●スポット
基礎栄養 プロバイオティクスとプレバイオティクス(6)将来の展望 清水 純
臨床栄養 母子栄養をめぐる最近の話題(6)栄養アセスメントと経済状況 瀧本秀美
公衆衛生 対話的・参加的に対象者の現状を知る試み(3)アメリカ人学生の食傾向を読み解く 守山正樹
公衆栄養 地域における食育(3)「私たち楽しく食べる子どもを増やし隊」の地域食育ネットワーク活動 畠山佳代子・他
高齢者ケア 療養病棟患者ケアのポイント(3)食事量・エネルギー量(1)「ご飯,足りないよー」 皆川夏樹
●こんにちは最前線 鳥取赤十字病院栄養課(鳥取県)
NSTを基盤に,退院後も視野に入れたトータルな栄養管理に取り組む
●速報 第20回管理栄養士国家試験解答・解説 / 平成16年 国民健康・栄養調査結果の概要
●こんだてじまん 大分中村病院
河野真理子
じまんの一品−だんご汁
文献紹介海外・国内編
臨床栄養関連国内文献紹介
第108巻総目次
REMARKS
●News & Information
全国病院栄養士協議会 栄養管理実施加算−管理栄養士が主体− 齋藤長徳
自治体病院 NST立ち上げからの取り組みと栄養管理実施の現状について 中村萩枝
精神科病院 新設「栄養管理実施加算」の精神科における対応 稲村雪子
厚生労働省 平成16年国民健康・栄養調査結果の概要について・他
もよおし
平成18年度診療報酬改定と栄養・食事サービス 佐原康之
これからの病院栄養管理業務と管理栄養士・栄養士の役割 中村丁次
臨床栄養管理とフードサービスを統合し充実させるために 河合洋見
診療報酬改定への対応
栄養管理実施加算をどう考えるか−その実際 桑原節子
栄養部門の収支と栄養管理実施加算の捉え方 田中俊治
当院の取り組み 長谷川美代
従来業務を見直し,栄養管理業務をより充実させる 梅澤眞由美
●カラーヘッドライン 介護予防−地域高齢者支援の実際
(2)介護予防のまちづくり 渡邊美紀
●EXセミナー Dr.雨海の栄養ケア レスQ隊 (18)鳥インフルエンザ
(2)スーパーICUと入室時期とのジレンマ 雨海照祥
●栄養士のための接遇講座 (12)臨床における「接遇」の実践
千葉由美
●「いわゆる健康食品」の有効性と健康への影響 (6)健康食品素材のアレルギー
健康食品は特定の素材・成分を濃縮した状態で,しかも定期的に摂取するので,微量でも注意が必要 廣田晃一
●スポット
基礎栄養 プロバイオティクスとプレバイオティクス(6)将来の展望 清水 純
臨床栄養 母子栄養をめぐる最近の話題(6)栄養アセスメントと経済状況 瀧本秀美
公衆衛生 対話的・参加的に対象者の現状を知る試み(3)アメリカ人学生の食傾向を読み解く 守山正樹
公衆栄養 地域における食育(3)「私たち楽しく食べる子どもを増やし隊」の地域食育ネットワーク活動 畠山佳代子・他
高齢者ケア 療養病棟患者ケアのポイント(3)食事量・エネルギー量(1)「ご飯,足りないよー」 皆川夏樹
●こんにちは最前線 鳥取赤十字病院栄養課(鳥取県)
NSTを基盤に,退院後も視野に入れたトータルな栄養管理に取り組む
●速報 第20回管理栄養士国家試験解答・解説 / 平成16年 国民健康・栄養調査結果の概要
●こんだてじまん 大分中村病院
河野真理子
じまんの一品−だんご汁
文献紹介海外・国内編
臨床栄養関連国内文献紹介
第108巻総目次
REMARKS
●News & Information
全国病院栄養士協議会 栄養管理実施加算−管理栄養士が主体− 齋藤長徳
自治体病院 NST立ち上げからの取り組みと栄養管理実施の現状について 中村萩枝
精神科病院 新設「栄養管理実施加算」の精神科における対応 稲村雪子
厚生労働省 平成16年国民健康・栄養調査結果の概要について・他
もよおし