特集 動脈硬化性疾患診療ガイドライン2002年版
−そのポイントと栄養指導への生かし方
「動脈硬化性疾患診療ガイドライン2002年版」の概要 末廣 正
糖尿病診療の立場から 山田信博
高脂血症診療の立場から 多田紀夫
高血圧診療の立場から 山門 実
循環器疾患診療の立場から 山本啓二・他
〔資料〕動脈硬化性疾患診療ガイドライン2002年版（抜粋）
カラーヘッドライン
目でみる臨床栄養学2001
（25）栄養アセスメント（1） 中村丁次
EXセミナー
Dr.雨海の栄養クリニックNow
（12）褥瘡（1） 雨海照祥
臨床栄養疫学ことはじめQ&A−よくわかるデータのみかたと研究のすすめ方
第13回 地域診断のための基本健康診査の活用のすすめ方
水嶋春朔・他
こんにちは最前線
栄養に対する日本スポーツ界の意識改革をめざして
国立スポーツ科学センタースポーツ医学研究部栄養指導室（東京都）
スポット
基礎栄養●フラボノイドと健康（1）フラボノイドとは 上原万里子
臨床栄養●褥瘡と栄養（1）栄養のかかわりについての究明 美濃良夫
栄養指導●「患者さんの味方になればうまくいく」（4）
食べていないといい張る方へのアプローチ 所澤和代
医療コミュニケーション●医療コミュニケーション技法の基本（1）
医療におけるコミュニケーションの重要性 荒木登茂子
給食経営管理●マーケティング屋からみた「給食経営管理」考（1）
すべては「顧客」（患者さん）からはじまる 宮野鼻治彦
海外レポート
第3回アジア栄養士会議に参加して 亀山良子
研究・調査
中年期の食習慣とアルツハイマー病の発症との関連の研究 小坂直美・他
高齢入院患者の栄養−血清蛋白・アルブミンの推移と褥瘡 望月佳子・他
管理栄養士国家試験の手引き
食品学 沢野 勉
栄養指導論 沖田千代
病理学 水口國雄
当院の一般食・特別食
医療法人綮愛会石川病院 石川サチヨ・他
一品料理−黒ごまパン
レポート 第8回PENSA（アジア静脈経腸栄養学会）印象記 雨海照祥
Dr.雨海の栄養クリニックNow講演会
第24回日本臨床栄養学会
第49回日本栄養改善学会（1）
文献紹介海外・国内編
臨床栄養関連国内文献紹介
REMARKS
News & Information
全国病院栄養士協議会 病院における栄養部門の未来は明るいか？
明るい未来にするのはいまがチャンス！ 佐藤ミヨ子
自治体病院 改築を控えて 山本ちさと
精神病院 精神病院での39年 中川國昭
厚生労働省 第17回（平成15年度）管理栄養士国家試験の実施について・他
もよおし
−そのポイントと栄養指導への生かし方
「動脈硬化性疾患診療ガイドライン2002年版」の概要 末廣 正
糖尿病診療の立場から 山田信博
高脂血症診療の立場から 多田紀夫
高血圧診療の立場から 山門 実
循環器疾患診療の立場から 山本啓二・他
〔資料〕動脈硬化性疾患診療ガイドライン2002年版（抜粋）
カラーヘッドライン
目でみる臨床栄養学2001
（25）栄養アセスメント（1） 中村丁次
EXセミナー
Dr.雨海の栄養クリニックNow
（12）褥瘡（1） 雨海照祥
臨床栄養疫学ことはじめQ&A−よくわかるデータのみかたと研究のすすめ方
第13回 地域診断のための基本健康診査の活用のすすめ方
水嶋春朔・他
こんにちは最前線
栄養に対する日本スポーツ界の意識改革をめざして
国立スポーツ科学センタースポーツ医学研究部栄養指導室（東京都）
スポット
基礎栄養●フラボノイドと健康（1）フラボノイドとは 上原万里子
臨床栄養●褥瘡と栄養（1）栄養のかかわりについての究明 美濃良夫
栄養指導●「患者さんの味方になればうまくいく」（4）
食べていないといい張る方へのアプローチ 所澤和代
医療コミュニケーション●医療コミュニケーション技法の基本（1）
医療におけるコミュニケーションの重要性 荒木登茂子
給食経営管理●マーケティング屋からみた「給食経営管理」考（1）
すべては「顧客」（患者さん）からはじまる 宮野鼻治彦
海外レポート
第3回アジア栄養士会議に参加して 亀山良子
研究・調査
中年期の食習慣とアルツハイマー病の発症との関連の研究 小坂直美・他
高齢入院患者の栄養−血清蛋白・アルブミンの推移と褥瘡 望月佳子・他
管理栄養士国家試験の手引き
食品学 沢野 勉
栄養指導論 沖田千代
病理学 水口國雄
当院の一般食・特別食
医療法人綮愛会石川病院 石川サチヨ・他
一品料理−黒ごまパン
レポート 第8回PENSA（アジア静脈経腸栄養学会）印象記 雨海照祥
Dr.雨海の栄養クリニックNow講演会
第24回日本臨床栄養学会
第49回日本栄養改善学会（1）
文献紹介海外・国内編
臨床栄養関連国内文献紹介
REMARKS
News & Information
全国病院栄養士協議会 病院における栄養部門の未来は明るいか？
明るい未来にするのはいまがチャンス！ 佐藤ミヨ子
自治体病院 改築を控えて 山本ちさと
精神病院 精神病院での39年 中川國昭
厚生労働省 第17回（平成15年度）管理栄養士国家試験の実施について・他
もよおし