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はじめてとりくむ臨床栄養英会話
栄養指導からベッドサイドまで
公益社団法人東京都栄養士会 監修／和田安代 著
定価 3,080円
（本体 2,800円＋税10％）
- 総頁数：144頁 / 2色
- 判型：A5判
- 発行年月：2026年6月
- ISBN978-4-263-70854-5
- 注文コード：708540
目次
Chapter 1 電話応対の表現
Chapter 2 emailでの表現
Chapter 3 あいさつ・自己紹介
Chapter 4 聞き取れないとき，ゆっくり話してほしいときの表現
Chapter 5 食事内容の聞き取りをする際の表現
Chapter 6 数や量の表現
Chapter 7 時間の表現
Chapter 8 摂取できない食品について聞く表現
Chapter 9 アドバイスをする際の表現
Chapter 10 栄養素・サプリメントの表現
Chapter 11 料理のつくり方に関する表現
Chapter 12 食品の分類に関する表現
Chapter 13 サービングの表現
Chapter 14 運動
Chapter 15 シーン別実践例
Chapter 2 emailでの表現
Chapter 3 あいさつ・自己紹介
Chapter 4 聞き取れないとき，ゆっくり話してほしいときの表現
Chapter 5 食事内容の聞き取りをする際の表現
Chapter 6 数や量の表現
Chapter 7 時間の表現
Chapter 8 摂取できない食品について聞く表現
Chapter 9 アドバイスをする際の表現
Chapter 10 栄養素・サプリメントの表現
Chapter 11 料理のつくり方に関する表現
Chapter 12 食品の分類に関する表現
Chapter 13 サービングの表現
Chapter 14 運動
Chapter 15 シーン別実践例
著者所属/略歴 ※本書が刊行された当時のものです．現在とは異なる場合があります．
【著者略歴】
和田安代【わだやすよ】
2006年 東京農業大学応用生物科学部栄養科学科管理栄養士専攻総代卒業（臨床栄養学研究室）
2008年 慶應義塾大学大学院医学研究科修士課程修了（消化器内科学教室）
2011年 慶應義塾大学大学院医学研究科博士課程早期修了（消化器内科学教室）
2012年 Center for Human Nutrition，UT Southwestern Medical Center/ Postdoctoral fellow
2015年 十文字学園女子大学人間生活学部食物栄養学科 専任講師
吉祥寺藤田クリニック 管理栄養士
2020年 国立保健医療科学院生涯健康研究部 主任研究官
2021年 外務省国際協力局地球規模課題総括課国際保健政策室 課長補佐（東京栄養サミット2021 タスクフォースチームメンバー）
2025年 国立保健医療科学院生涯健康研究部 上席主任研究官
厚生労働省 管理栄養士国家試験委員，消費者庁 消費者安全調査委員会専門委員，東京都栄養士会理事・研究教育事業部企画運営委員会委員長，日本栄養士会代議員等
和田安代【わだやすよ】
2006年 東京農業大学応用生物科学部栄養科学科管理栄養士専攻総代卒業（臨床栄養学研究室）
2008年 慶應義塾大学大学院医学研究科修士課程修了（消化器内科学教室）
2011年 慶應義塾大学大学院医学研究科博士課程早期修了（消化器内科学教室）
2012年 Center for Human Nutrition，UT Southwestern Medical Center/ Postdoctoral fellow
2015年 十文字学園女子大学人間生活学部食物栄養学科 専任講師
吉祥寺藤田クリニック 管理栄養士
2020年 国立保健医療科学院生涯健康研究部 主任研究官
2021年 外務省国際協力局地球規模課題総括課国際保健政策室 課長補佐（東京栄養サミット2021 タスクフォースチームメンバー）
2025年 国立保健医療科学院生涯健康研究部 上席主任研究官
厚生労働省 管理栄養士国家試験委員，消費者庁 消費者安全調査委員会専門委員，東京都栄養士会理事・研究教育事業部企画運営委員会委員長，日本栄養士会代議員等
