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デンタルスタッフが理解しておきたい，衛生・公衆衛生の意味や意義，健康の概念や予防の考え方などを解説した必読テキストの第2版
内容紹介
第2版は従来の内容の精査・充実に加え，新たに国際保健，災害保健・健康健康危機管理の章を追加，現在の社会情勢をさらに反映した必読のテキストとして発行．
目次
1章 総論
2章 人口
3章 環境と健康
4章 疫学
5章 感染症
6章 食品と健康
7章 生活習慣と健康
8章 地域保健
9章 母子保健
10章 学校保健
11章 成人・高齢者保健
12章 産業保健
13章 精神保健
14章 国際保健
15章 健康危機管理・災害保健
2章 人口
3章 環境と健康
4章 疫学
5章 感染症
6章 食品と健康
7章 生活習慣と健康
8章 地域保健
9章 母子保健
10章 学校保健
11章 成人・高齢者保健
12章 産業保健
13章 精神保健
14章 国際保健
15章 健康危機管理・災害保健
著者所属/略歴 ※本書が刊行された当時のものです．現在とは異なる場合があります．
【編著者略歴】
日髙勝美【ひだかかつみ】
1981年 九州大学歯学部卒業
1984年 厚生省（現厚生労働省）入省
2004年 厚生労働省医政局歯科保健課長
2010年 九州歯科大学歯学部口腔保健学科教授
2013年 九州歯科大学歯学部口腔保健学科長
2015年 九州歯科大学副学長
2021年 九州歯科大学名誉教授
【著者略歴】
秋房住郎【あきふさすみお】
1993年 九州歯科大学歯学部卒業
1997年 九州歯科大学大学院歯学研究科修了
同 年 九州歯科大学歯学部助手
2001年 福岡県保健福祉部医療指導課技師
2003年 九州歯科大学歯学部助手
2005年 福岡県保健福祉部医療指導課技術主査
2007年 九州大学歯学研究院助教
2009年 九州大学歯学研究院准教授
2011年～九州歯科大学歯学部口腔保健学科教授
佐藤 勉【さとうつとむ】
1979年 北里大学大学院衛生学研究科修了
同 年 東海大学医学部病理学教室研究員（～1997年）
同 年 日本歯科大学歯学部衛生学教室助手
1987年 日本歯科大学歯学部衛生学教室講師
1994年 日本歯科大学歯学部（現生命歯学部）衛生学教室助教授
2010年 日本歯科大学東京短期大学教授（生命歯学部併任）
2018年 東海大学医学部教授（現在，客員教授）
同 年～公益財団法人ルイ・パストゥール医学研究センター研究員（環境感染制御研究室）
新庄文明【しんしょうふみあき】
1977年 大阪大学歯学部卒業
1982年 大阪大学医学部公衆衛生学助手
1988年 大阪大学医学部講師
1993年 ロンドン大学キングズカレッジ客員助教授
2001年 長崎大学歯学部教授
2005年 佐用町南光歯科保健センター管理者
2022年～特定非営利活動法人保健福祉文化南光基金代表理事
日野出大輔【ひのでだいすけ】
1986年 徳島大学歯学部卒業
同 年 徳島大学歯学部附属病院助手
1992年 徳島大学歯学部附属病院講師
1998年 徳島大学歯学部予防歯科学講座助教授
2007年 徳島大学歯学部口腔保健学科教授
2008年 徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部教授
2015年～徳島大学大学院医歯薬学研究部口腔保健衛生学分野教授
廣瀬晃子【ひろせあきこ】
1984年 神戸女子薬科大学卒業
同 年 岐阜歯科大学（現朝日大学）助手
2007年 朝日大学歯学部口腔衛生学講座助教
2016年 朝日大学歯学部口腔感染医療学社会口腔保健学分野講師
2019年～朝日大学保健医療学部総合医科学講座教授
福田英輝【ふくだひでき】
1991年 鹿児島大学歯学部卒業
1997年 大阪大学医学部公衆衛生学教室助手
1998年 大阪大学大学院医学研究科社会系専攻博士課程修了
2004年 長崎大学大学院医歯薬学総合研究科口腔保健学助手
2009年 長崎大学医学部・歯学部附属病院周術期口腔管理センター講師
2015年 長崎大学大学院医歯薬学総合研究科口腔保健学准教授
2019年～国立保健医療科学院統括研究官，長崎大学客員教授
葭原明弘【よしはらあきひろ】
1987年 新潟大学歯学部卒業
同 年 新潟大学歯学部附属病院予防歯科助手
2001年 新潟大学大学院医歯学総合研究科予防歯科学分野助教授
2007年 新潟大学大学院医歯学総合研究科予防歯科学分野准教授
2011年～新潟大学大学院医歯学総合研究科口腔保健学分野教授
2012年～新潟大学歯学部口腔生命福祉学科長
日髙勝美【ひだかかつみ】
1981年 九州大学歯学部卒業
1984年 厚生省（現厚生労働省）入省
2004年 厚生労働省医政局歯科保健課長
2010年 九州歯科大学歯学部口腔保健学科教授
2013年 九州歯科大学歯学部口腔保健学科長
2015年 九州歯科大学副学長
2021年 九州歯科大学名誉教授
【著者略歴】
秋房住郎【あきふさすみお】
1993年 九州歯科大学歯学部卒業
1997年 九州歯科大学大学院歯学研究科修了
同 年 九州歯科大学歯学部助手
2001年 福岡県保健福祉部医療指導課技師
2003年 九州歯科大学歯学部助手
2005年 福岡県保健福祉部医療指導課技術主査
2007年 九州大学歯学研究院助教
2009年 九州大学歯学研究院准教授
2011年～九州歯科大学歯学部口腔保健学科教授
佐藤 勉【さとうつとむ】
1979年 北里大学大学院衛生学研究科修了
同 年 東海大学医学部病理学教室研究員（～1997年）
同 年 日本歯科大学歯学部衛生学教室助手
1987年 日本歯科大学歯学部衛生学教室講師
1994年 日本歯科大学歯学部（現生命歯学部）衛生学教室助教授
2010年 日本歯科大学東京短期大学教授（生命歯学部併任）
2018年 東海大学医学部教授（現在，客員教授）
同 年～公益財団法人ルイ・パストゥール医学研究センター研究員（環境感染制御研究室）
新庄文明【しんしょうふみあき】
1977年 大阪大学歯学部卒業
1982年 大阪大学医学部公衆衛生学助手
1988年 大阪大学医学部講師
1993年 ロンドン大学キングズカレッジ客員助教授
2001年 長崎大学歯学部教授
2005年 佐用町南光歯科保健センター管理者
2022年～特定非営利活動法人保健福祉文化南光基金代表理事
日野出大輔【ひのでだいすけ】
1986年 徳島大学歯学部卒業
同 年 徳島大学歯学部附属病院助手
1992年 徳島大学歯学部附属病院講師
1998年 徳島大学歯学部予防歯科学講座助教授
2007年 徳島大学歯学部口腔保健学科教授
2008年 徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部教授
2015年～徳島大学大学院医歯薬学研究部口腔保健衛生学分野教授
廣瀬晃子【ひろせあきこ】
1984年 神戸女子薬科大学卒業
同 年 岐阜歯科大学（現朝日大学）助手
2007年 朝日大学歯学部口腔衛生学講座助教
2016年 朝日大学歯学部口腔感染医療学社会口腔保健学分野講師
2019年～朝日大学保健医療学部総合医科学講座教授
福田英輝【ふくだひでき】
1991年 鹿児島大学歯学部卒業
1997年 大阪大学医学部公衆衛生学教室助手
1998年 大阪大学大学院医学研究科社会系専攻博士課程修了
2004年 長崎大学大学院医歯薬学総合研究科口腔保健学助手
2009年 長崎大学医学部・歯学部附属病院周術期口腔管理センター講師
2015年 長崎大学大学院医歯薬学総合研究科口腔保健学准教授
2019年～国立保健医療科学院統括研究官，長崎大学客員教授
葭原明弘【よしはらあきひろ】
1987年 新潟大学歯学部卒業
同 年 新潟大学歯学部附属病院予防歯科助手
2001年 新潟大学大学院医歯学総合研究科予防歯科学分野助教授
2007年 新潟大学大学院医歯学総合研究科予防歯科学分野准教授
2011年～新潟大学大学院医歯学総合研究科口腔保健学分野教授
2012年～新潟大学歯学部口腔生命福祉学科長
