「臨床栄養」臨時増刊号第126巻6号　栄養療法のピットフォール　よりよい栄養ケアのために／医歯薬出版株式会社

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「臨床栄養」臨時増刊号第126巻6号　栄養療法のピットフォール　よりよい栄養ケアのために

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「臨床栄養」臨時増刊号第126巻6号
栄養療法のピットフォール
よりよい栄養ケアのために

佐々木雅也　企画

発行時参考価格 2,800円

総頁数：210頁 / 2色
判型：B5判
発行年月：2015年5月
注文コード：740860
雑誌コード：09320-05

●栄養療法の実践力向上に直結する待望の書！

内容紹介

●栄養療法が全ての患者の基本的な医療であることが広く認識され，病院では多職種から構成される栄養サポートチーム（NST）が精力的に活動している．
●しかし栄養療法には，栄養スクリーニング・栄養アセスメント，適切な栄養投与ルートの選択，エネルギー必要量や栄養メニューの算出，モニタリング等，多くのステップがあり，各ステップにおいて専門的な知識やスキルが求められている．
●そこで本書では，栄養療法のピットフォールとその対策について，栄養アセスメント，経腸栄養，静脈栄養，ライフステージに分け，各領域の第一線で活躍する執筆者により解説していただいた．

Part1　栄養アセスメント
　SGA による栄養スクリーニングの有用性と課題……高岡あずさ・佐々木雅也
　MNA(R) とMNA(R)-SF をいかに上手に活用するか？……井尻吉信・山東勤弥
　MUST とNRS2002 は日本人に使えるか－栄養アセスメントツールの普遍性の検証……雨海照祥・他
　栄養パラメータとしての血清アルブミン値……中屋　豊
　Rapid turnover protein 値とその解釈……安井苑子・他
　身体計測の基本と重要性……真壁　昇
　体重の評価方法……鷲澤尚宏・中村芽以子
　生体電気インピーダンス（BIA）法による体組成分析……原なぎさ・岩田加壽子
　Harris-Benedict 式を使用する際に注意すべきことは？……田中茂穂
　各種病態患者に対する栄養投与量の決定－Long の式に明確な根拠・妥当性はあるか？……櫻井洋一・長谷川由美
　間接熱量測定のコツ……栗原美香・佐々木雅也

Part2　経腸栄養
　病態別経腸栄養剤の効果は？……栗山とよ子
　胃瘻からの半固形化栄養材の効果とは？……合田文則
　経腸栄養の下痢対策……佐々木雅也
　経鼻カテーテルの管理とそのポイント……西口幸雄
　胃瘻（PEG）のスキンケア……小川滋彦
　PEG-J による栄養管理のピットフォール……伊藤明彦
　経皮経食道胃管挿入術（PTEG）のピットフォール……大石英人
　水分投与量の設定と投与方法……宮澤　靖
　電解質管理のピットフォール－とくに血清ナトリウム濃度などの管理について……吉田貞夫
　経腸栄養剤と微量元素……湧上　聖
　早期経腸栄養の意義と適応……矢口義久・福島亮治

Part3　静脈栄養
　TPN キット製剤使用上の注意……杉浦伸一
　非蛋白熱量/窒素（NPC/N）比の設定とアミノ酸輸液製剤……外岡　亨・鍋谷圭宏
　脂肪乳剤投与の意義と投与方法の実際……高橋路子・他
　末梢静脈栄養（PPN）の有用性と課題……櫻井　直・他
　末梢挿入式中心静脈カテーテル（PICC）の挿入と管理上のコツ……井上善文
　CV ポート使用上の注意点……曺　英樹
　静脈栄養における微量元素の欠乏と過剰……根津理一郎
　補完的静脈栄養（SPN）とはなにか？－その意義，使用すべき病態，SPN の実際……神應知道
　重症患者における抗酸化栄養素の意義は？……藤崎宣友・小谷穣治

Part4　ライフステ－ジ別
　小児栄養管理のピットフォール……高増哲也
　高齢者栄養管理のピットフォール－至適BMI，サルコペニア，蛋白合成を考える……吉田貞夫
　終末期栄養管理のピットフォール……児玉佳之

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