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管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
栄養学実践用語集
特定非営利活動法人日本栄養改善学会 監修／木戸康博 編集代表
定価 3,080円
（本体 2,800円＋税10％）
- 総頁数：304頁 / 2色
- 判型：B6判
- 発行年月：2014年8月
- ISBN978-4-263-70992-4
- 注文コード：709920
日本栄養改善学会監修の実践型用語集刊行！
内容紹介
日本栄養改善学会監修「管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠教科書シリーズ」にもとづき，高度化する管理栄養士の職務に対応できるよう，約2,200語を精選．管理栄養士国家試験のみならず，現場での「実践力」を主眼とした，学生，管理栄養士必携の用語集．
序文
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特定非営利活動法人日本栄養改善学会 監修／木戸康博 編集代表／伊達ちぐさ・小倉嘉夫・鈴木公・真鍋祐之・中村丁次・加藤昌彦・武見ゆかり・徳留裕子・石田裕美 編／赤松利恵・浅田祐一・足立香代子・足立己幸・荒井裕介・石川みどり・石田均・石見佳子・市川陽子・市丸雄平・伊藤美穂子・稲野利美・稲山貴代・今井具子・今枝奈保美・今村佳代子・上岡章男・上西一弘・岡本美紀・奥田豊子・押野榮司・恩田理恵・香川靖雄・片山一男・金光秀子・金谷由希・川島由起子・岸恭一・草間かおる・工藤美香・久保田恵・倉貫早智・桑野稔子・桑波田雅士・神田知子・後藤千穂・小林三智子・五味郁子・齋藤長徳・佐々木敏・佐々木ルリ子・佐藤敦子・佐藤和人・佐藤ななえ・柴田克己・柴田みち・清水典子・志村二三夫・柴﨑みゆき・鈴木朋子・須藤紀子・曽川美佐子・髙橋孝子・高橋智子・高橋史江・武部久美子・田中明・田中茂穂・田中久子・田中弘之・田中弥生・寺本房子・徳永圭子・戸田和正・冨田教代・外山健二・永井成美・中川明彦・中島啓・中谷弥栄子・名倉秀子・奈良信雄・成田美紀・西尾素子・橋本加代・林芙美・韓順子・平澤マキ・藤井恵子・保木昌徳・堀端薫・松原薫・水野文夫・宮下実・村上啓雄・村山伸子・柳元和・山田哲雄・吉池信男・吉内佐和子・吉岡有紀子・吉澤和子・由田克士・渡邊昌・渡邉珠代 編集協力
