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129巻4号 2016年9月号臨時増刊号
特集 がんの栄養管理と栄養指導 エキスパートガイド
目 次
がんの栄養管理と栄養指導 エキスパートガイド 
序文  丸山道生……387 詳細
1.がんの代謝栄養の基礎
がん細胞の代謝栄養  大村健二……388 詳細
がん宿主(がん患者)の代謝栄養  長晴彦,吉川貴己……396 詳細
2.がん患者の栄養アセスメント
がん患者の栄養アセスメント  寺本房子……400 詳細
TOPICS 
がん患者の血漿中アミノ酸濃度バランス  黒川有美子……407 詳細
Glasgow prognostic score  小山諭……411 詳細
3.がん予防の栄養
がん予防の栄養  桑原節子……414 詳細
4.がんの代謝栄養治療
がんの代謝栄養治療  丸山道生……420 詳細
TOPICS 
脳腫瘍とケトン食  丸山道生……428 詳細
5.がん周術期栄養管理
術前栄養管理の意義(immuno-nutrition含む)  望月宏美……432 詳細
術後栄養管理  長浜雄志……439 詳細
TOPICS 
がん手術とシンバイオティクス  朝原崇……450 詳細
術後食(急性期)  原拓央……453 詳細
ERAS®  東園和哉・他……461 詳細
術後の在宅での栄養管理  鷲澤尚宏……468 詳細
6.進行・再発がん治療時の栄養管理
化学療法の副作用とその治療―栄養障害の観点から  堅田洋佑・他……474 詳細
TOPICS 
食欲不振の薬物治療  谷口正哲……483 詳細
化学療法・放射線療法時の栄養指導の実際  千歳はるか……486 詳細
化学療法・放射線療法時の食事  仁田美由希……494 詳細
頭頸部癌の放射線治療と栄養管理  西川大輔……500 詳細
造血幹細胞移植時の栄養管理  花本仁……507 詳細
外来化学療法時の栄養管理  西口幸雄……513 詳細
がん患者とONS(経口栄養補充)  畑尾史彦……517 詳細
がん患者の健康食品・サプリメントの使用  梅垣敬三……522 詳細
進行・再発がん患者の在宅栄養管理(在宅経腸栄養,在宅静脈栄養)  池松禎人,大菊正人……528 詳細
7.がん緩和医療の栄養管理
がん悪液質の代謝栄養  森直治東口志……534 詳細
TOPICS 
悪液質の薬物療法  片山寛次……541 詳細
がん終末期の栄養サポート  鍋谷圭宏・他……545 詳細
TOPICS 
がん悪液質に対する栄養療法を含む新たな展望  奥川喜永・他……551 詳細
緩和医療(緩和ケア)における食事と栄養指導  川口美喜子……554 詳細
終末期の在宅栄養管理  岡田晋吾……561 詳細
TOPICS 
疼痛管理と栄養管理  藤谷竜磨……567 詳細
8.がん患者への栄養指導
がん栄養指導(ダイエット・カウンセリング)とその効果  丸山道生……570 詳細
がん栄養指導の実際  中M孝志……574 詳細
【各種がん患者に対する栄養指導の方法】 
@ 頭頸部癌  河津絢子・他……582 詳細
A 食道癌  鳥越純子……589 詳細
B 胃癌  岡本康子,池松禎人……597 詳細
C 大腸癌  原純也,大司俊郎……603 詳細
D 肝・胆管癌  大谷藍・他……612 詳細
E 肺癌  榎本眞理,瀬戸口靖弘……620 詳細
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がんの栄養管理と栄養指導 エキスパートガイド
129巻4号 2016年9月25日
月刊(B5判,256頁)
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