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●慢性腎臓病(CKD)と栄養・食事管理
座談会
慢性腎臓病(CKD)と栄養・食事管理 中尾俊之,水入苑生,出浦照國,椎貝達夫……328
1 CKDの考え方
CKDの重要性 金子朋広,飯野靖彦……338
CKDの診断とステージ分類 佐中孜……343
CKDの進行機序 柏原直樹……346
わが国の慢性透析療法の現況 中井滋……352
2 CKDの原疾患と病因,臨床経過
糖尿病性腎症の病因と臨床経過 古家大祐……360
慢性糸球体腎炎の病因と臨床経過 西愼一……367
腎硬化症の病因と臨床経過 林松彦……373
常染色体優性多発性嚢胞腎の病因と治療の可能性 東原英二……376
3 CKD患者の病態と治療
CKDの原疾患に対する治療 宇都宮保典……383
CKDの進行阻止に対する集約的治療 鎌田貢壽……390
CKD患者に合併する病態と治療 笠井健司……395
4 CKDと栄養・食事管理
CKDにおける食事療法の意義−あえてエビデンスを求める 菅野義彦,神田英一郎……402
CKDの食事療法の基準 中尾俊之……407
糖尿病性腎症の食事療法 奥野仙二,石村栄治……412
薬物療法の効果と食事との関連・注意点 加藤明彦……418
透析患者における食事療法の重要性 松永智仁……424
腎不全・透析患者の栄養障害とアセスメント 熊谷裕通……429
5 CKDにおける栄養・食事療法の実際
CKD患者の栄養食事療法指導・教育のあり方 金澤良枝,中尾俊之……433
CKD患者に対する病院給食の実際と問題点 市川和子……436
食塩コントロールの実際−糖尿病性腎症における血圧管理が末期腎不全(ESRD)の進展抑制に奏功した一症例 長浜幸子,中西努……440
たんぱく質コントロールの実際 菅野丈夫・他……447
エネルギー摂取コントロールの実際 田村智子……453
カリウムコントロールの実際 兼平奈奈……458
リンコントロールの実際 佐藤恵美子……462
微量元素,ビタミン 島居美幸・他……467
サプリメント摂取の必要性と有害性 森山幸枝……474
CKD患者に対する完全静脈栄養の適応と実際 高澤和也・他……479
CKD患者に対する経腸・経管栄養の適応と実際 川口美喜子・他……485
6 CKD戦略研究(FROM-J)と厚生労働省の取り組み
CKD戦略研究(FROM-J)と厚生労働省の取り組み 甲斐平康・他……492