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124巻3号 2014年3月号
特集 124巻3号
サルコペニアおよびロコモティブシンドロームと栄養
特集にあたって
 サルコペニアおよびロコモティブシンドロームは,いずれも,筋肉や骨などの減少・機能不全が大きく関与している.そのため,身体活動だけではなく,栄養も重要な要素と考えられるが,それらの予防や軽減において,どの栄養素がどのくらい関与しているかは,まだ十分にわかっているとはいえない.たとえば,たんぱく質やビタミンDの摂取が関与していると推測されるが,それらの有効性について結論が得られているわけではない.また,現在わかっている知見を整理した書籍等もあまりない.そもそも,それらの定義や診断基準,症状や対策についても,多くの栄養士が十分に理解しているわけではないように思われる.
 本特集を通じて,サルコペニアおよびロコモティブシンドロームに関して,栄養士にとって知っておきたい現時点での知見および取り組みの事例等を整理することができるだろう.(独立行政法人国立健康・栄養研究所基礎栄養研究部 田中茂穂)
目 次
サルコペニアおよびロコモティブシンドロームにおける栄養の重要性  葛谷雅文……274 詳細
サルコペニアの診断と評価  幸篤武・他……279 詳細
サルコペニア予防・改善に有効なたんぱく質・ビタミンの摂取  細井孝之……286 詳細
ロコモティブシンドローム予防・改善に有効なミネラル・ビタミンの摂取  上西一弘……293 詳細
サルコペニア・ロコモティブシンドローム改善のための栄養介入  若林秀隆……298 詳細
ロコモティブシンドロームを予防する食生活―求められる新型栄養失調対策  熊谷修……305 詳細
〔トピックス〕サルコペニア肥満に関する最新の知見  田辺解……312 詳細
巻頭カラー  基礎からわかる疾病 
34 胃の外科治療(後編) 新しい胃手術−肥満手術  山形幸徳・他……260 
スポット 
尿路結石と食生活  荒川孝……266
高齢者の便秘と下痢  神山剛一……268
多目的コホート研究における食事要因と糖尿病発症との関連  南里明子……270
ズームアップ 
慢性腎臓病におけるリン管理―リン添加物の話題  大西律子・他……317 
Dr.雨海の臨床女性栄養学 
N疲れ,風邪症状に体重減少・・・・・・,脳内疾患?(1)  雨海照祥……327 
現代医療とギリシャ神話 
21.ロミオとジュリエット効果  岡本五十雄……336 
記事広告  大学訪問 和洋女子大学編 
血中ヘモグロビン推定値から自分のからだに関心をもち,栄養を考える教育……338
こんにちは最前線  食と栄養のトータルケアで,がん患者の生きる意欲を支える 
千葉県がんセンター栄養科(千葉県)……340 
わたしのしごと1週間 
必要な情報を的確にわかりやすく―健康・栄養補助食品の情報誌を制作  松尾裕子……344 
こんだてじまん  一宮西病院 
じまんの一品料理―アールグレイシフォンケーキとフルーツの盛り合わせ  山田宗範・他……346 
あなたは知っていますか? いまさら聞けない臨床栄養の常識 
BENも英語で書けるようになってください  井上善文……352 
ここが知りたい! 臨床研究・スライド・論文作成のコツ 
テーマ3 研究実施前にクリアしておきたい4つの事項:@同意書(インフォームド・コンセント),A倫理審査,B利益相反,C事前登録  谷口英喜……358 
国際栄養見聞録 
<最終回>国際栄養にみられる課題  力丸徹……364 
チーム医療リーダーのためのコミュニケーションスキル―栄養サポートサービスのための心理学 
H方針決定のためのメンバーに入れてもらえたかもしれない  鷲澤尚宏……370 
資料 
平成24年 国民健康・栄養調査結果の概要(抜粋)……373
レポート 
第11回日本機能性食品医用学会総会……383
日本栄養士会医療事業部 
第1回日中東方栄養管理学術フォーラム,中国上海で開催  石川祐一……387
自治体病院
食品交換表の改訂による患者給食の変更と反応  浅田英嗣……388
精神科病院
三重県精神科病院栄養士研究会の活動報告  水井文子……389
厚生労働省・消費者庁
第5回「日本人の食事摂取基準(2015年版)」策定検討会・他……390
月刊「臨床栄養」のご注文
サルコペニアおよびロコモティブシンドロームと栄養
124巻3号 2014年3月1日
月刊(B5判,128頁)
発行時参考価格 1,500円
注文コード:061243
雑誌コード:09319-03
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