やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

健康と医療福祉のための栄養学
身体のしくみと栄養素の働きを理解する

(第1版第1刷:2018年12月10日発行)

正誤表

 この度は,上記書籍をご購入くださいまして誠にありがとうございました.
 以下の箇所に関して誤りがございましたので,ここに訂正するとともに深くお詫び申し上げます.

2019年1月24日更新

箇所
ii 執筆者一覧 北林 蒔子 杏林大学保健学部 准教授 北林 蒔子 山形県立米沢栄養大学健康栄養学部 准教授
ii 執筆者一覧 武部久美子 名寄市立大学教授保健福祉学部栄養学科 教授 武部久美子 名寄市立大学保健福祉学部栄養学科 教授
viii 下から2行目 〜,精神障害性) 〜,精神障害)
26 下から2行目 〜により行われる(図A). 〜により行われる.
27 上から5行目 〜に使われる. 〜に使われる(図A).
69 下から1行目 〜と宣言されています. 〜と宣言された.
78 下から2〜3行目 EAR RDA
82 4行目 〜の世帯員であった. 〜の者としている.平成24年ならびに平成28年度の調査は,都道府県の比較を行うため平成22年国勢調査地区から抽出した拡大調査が実施された.
87 図A (厚生労働省.平成23年人口動態統計月報年間(概数)の概況;2011より) (厚生労働省.平成28年人口動態統計月報年間(概数)の概況;2016より)
96 注釈
COPD
→63頁参照 →163頁参照
122 上から2行目 〜目標設定とアウトカムを〜 〜目標設定とアウトカム(ゴチック体)を〜
141 表B 消化酵素の発達
スクラーゼ しょ糖 胎児期から活性がみられる
マルターゼ 麦芽糖
スクラーゼ しょ糖 胎児期から活性がみられる
マルターゼ 麦芽糖
151 注釈
不飽和鉄結合能
鉄運搬蛋白の〜 鉄運搬たんぱくの〜
165 上から9行目 〜食品から700〜800mg摂取することが〜 〜食品から1日に700〜800mg摂取することが〜
170 表A 特別支援学級数と児童生徒数 学級数の行から「人」を削除
180 @参照体位(参照身長,参照体重) 妊婦(付加量)初期 中期 後期
授乳婦(付加量)
の行を削除