食べ物と健康・食品と衛生
新食品衛生学要説 2018年版
（第11版第1刷：2018年2月25日発行）
正誤表
この度は，上記書籍をご購入下さいまして誠にありがとうございました．
以下の箇所に関し誤りがございましたので，ここに訂正するとともに深くお詫び申し上げます．
2018年3月15日更新
| 頁 | 該当箇所 | 誤 | 正 |
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| 48 | 表7-3のタイトル | 病因物質別発生状況（平成24〜28年の平均） | 病因物質別発生状況 |