やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

食べ物と健康 食品学・食品機能学・食品加工学 第3版

（第3版第3刷：2019年4月5日発行）

正誤表

　この度は，上記書籍をご購入くださいまして誠にありがとうございました．
　以下の箇所に関して誤りがございましたので，ここに訂正するとともに深くお詫び申し上げます．

2019年10月2日更新

頁 箇所 誤 正
19 下から17行目 〜「可食部1g当たり」〜 〜「可食部100g当たり」〜