カテゴリを絞りこむ
医科
歯科
基礎医学
臨床医学
臨床検査
臨床工学
リハビリテーション
看護
栄養
東洋医学
柔道整復
薬学
心理
歯科医師
歯科衛生士
歯科技工士
新刊
これから出る本
食べ物と健康・食品と衛生 新食品衛生学要説 2021年版
廣末トシ子・安達修一 編
定価 3,080円 (本体 2,800円+税10%) B5判 ⁄ 272頁 2021年3月発行
注文コード:708120 ISBN978-4-263-70812-5
●定評ある食品衛生学テキストの2021年版!新情報を盛り込みバージョンアップ!
新編 標準食品学 各論[食品学II]
澤野勉 原編著/高橋幸資 新編編著
定価 3,080円 (本体 2,800円+税10%) B5判 ⁄ 304頁 2018年9月発行
注文コード:707330 ISBN978-4-263-70733-3
●食品学各論[食品学II]を学ぶための決定版テキスト!