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栄養つれづれ草 情報に迷わないための道しるべ
山口迪夫 著
発行時参考価格 1,942円 B6判変 ⁄ 256頁 1992年3月発行
注文コード:790320 ISBN978-4-263-79032-8
●巷間にあふれる栄養・健康情報について,健全な食生活を築く立場からその焦点,盲点を的確に指摘.栄養と食......
要説 栄養・食品学実験-50
大西正三・須原喬・藤原耕三 ほか著
発行時参考価格 1,600円 A5判 ⁄ 272頁 1969年3月発行
注文コード:701403 ISBN978-4-263-70140-9
●食品学実験,栄養学実験は,共通する部分が多く,内容的に分離は困難である.本書は食品・栄養の両面から必......
管理栄養士国家試験ナビゲーション セット 2009
医歯薬出版 編
発行時参考価格 15,000円 B5判 ⁄ - 発行
注文コード:708320 ISBN978-4-263-70832-3
●2009年実施の管理栄養士国家試験対策の決定版参考書!