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新刊
これから出る本
管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第6巻 応用栄養学 第2版 ライフステージと多様な環境に対応した栄養学
日本栄養改善学会 監修/南久則・木戸康博 編
定価 3,300円 (本体 3,000円+税10%) B5判 ⁄ 186頁 2026年3月発行予定
注文コード:720450 ISBN978-4-263-72045-5
食べ物と健康・食品と衛生 新食品衛生学要説 2026年版
廣末トシ子・安達修一 編
定価 3,300円 (本体 3,000円+税10%) B5判 ⁄ 264頁 2026年3月発行予定
注文コード:720640 ISBN978-4-263-72064-6
管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第4巻 栄養管理の基本 第2版 栄養ケア・マネジメントと食事摂取基準の理解
日本栄養改善学会 監修/小切間美保・木戸康博 編
定価 2,860円 (本体 2,600円+税10%) B5判 ⁄ 192頁 2026年3月発行予定
注文コード:720430 ISBN978-4-263-72043-1