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回復期リハビリテーション病棟のための栄養管理ガイドブック

回復期リハ病棟協会栄養委員会　監修／西岡心大・髙山仁子・岡本隆嗣　編

定価 5,060円（本体 4,600円＋税10％） B5判 ⁄ 256頁 2024年3月発行

注文コード：705370 ISBN978-4-263-70537-7

●回復期リハビリテーション病棟協会栄養委員会監修による，回リハ病棟の栄養管理に特化した初めての網羅的ガ......

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第2巻栄養学の基本人体の理解と栄養学の基礎

日本栄養改善学会　監修／南久則・下田誠也・叶内宏明　編

定価 4,400円（本体 4,000円＋税10％） B5判 ⁄ 384頁 2022年9月発行

注文コード：720290 ISBN978-4-263-72029-5

●栄養学の基礎となる解剖生理学・生化学・基礎栄養学の内容を一冊にまとめた使いやすいテキスト！

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第7巻臨床栄養学 Nutrition Care Processに沿った傷病者の栄養管理

日本栄養改善学会　監修／塚原丘美・新井英一・加藤昌彦　編

定価 4,400円（本体 4,000円＋税10％） B5判 ⁄ 400頁 2022年1月発行

注文コード：720340 ISBN978-4-263-72034-9

●疾患・病態別の栄養管理の基礎から臨床まで，この一冊でわかりやすく解説！

エッセンシャル基礎栄養学

中屋豊・宮本賢一　編著

発行時参考価格 2,600円 B5判 ⁄ 188頁 2005年11月発行

注文コード：704760 ISBN978-4-263-70476-9

●基礎栄養学の基本を理解するために，栄養素の吸収・代謝の機構と生理的役割を示し，さらに栄養と健康の関わ......