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新版 日本食品大事典 第二版
平宏和・田島眞・安井明美・安井健 編
定価 14,300円 (本体 13,000円+税10%) A5判 ⁄ 992頁 2022年10月発行
注文コード:708270 ISBN978-4-263-70827-9
●文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に対応! 細部までこだわった2200点超の写真......
新版 日本食品大事典 電子版付
杉田浩一・平宏和・田島眞・安井明美 編
発行時参考価格 9,000円 A5判 ⁄ 960頁 2017年3月発行
注文コード:707160 ISBN978-4-263-70716-6
●全ページオールカラー !! 2000点以上の写真を掲載 !! ●見出し総数4000語以上 最新の......