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食べ物と健康 食品の安全性と衛生管理
川井英雄 編著
発行時参考価格 2,500円 B5判 ⁄ 202頁 2004年10月発行
注文コード:704450 ISBN978-4-263-70445-5
●管理栄養士養成校のカリキュラム,管理栄養士国家試験ガイドラインに準拠した最新版教科書.「食べ物と健康......